便秘吃紅薯有用嗎 關鍵是得會吃
紅薯這種食物是一種粗糧,它可以充當主食來食用,而且紅薯對於便秘患者的腸道消化和蠕動是很好的,所以便秘患者適當的吃一些紅薯可以解決便秘的情況。紅薯這種粗糧含有比較多的澱粉、維生素以及礦物質,這對便秘患者補充身體所需的營養物質是很好的,希望便秘患者可以利用紅薯的營養價值。
對於紅薯這種生活中比較常見的食物,如果我們對於它的營養價值有一定的瞭解,就會知道紅薯是可以用來治療便秘的,因為紅薯容易被我們腸道消化吸收,促進腸道的蠕動,從而治療便秘的現象。
便秘可以吃紅薯。紅薯又稱山芋、地瓜,含有豐富的糖質、維生素和礦物質、食物纖維等。紅薯中的胡蘿蔔素、維生素B等多種維生素,食物纖維,對於現代人來說顯得尤為寶貴。醫學研究證實,缺乏具有通便作用的食物纖維,可誘發各種生活習慣病和大腸癌。
紅薯經過蒸煮後,部分澱粉發生變化,與生食相比可增加40%左右的食物纖維。多種不溶于水的纖維的增加,可有效刺激腸道,促進排便。紅薯是“生理鹼性”食物,所含的鈣、磷、鐵等礦物質,可以中和體內因常吃肉、蛋、魚、米、面等酸性食品而產生的過多的酸,以保持人體內的酸堿平衡。
紅薯纖維素的含量多達7.8%,它進入人體後可刺激腸壁,加快消化道蠕動並吸收水分,增大糞便體積,有助於排便,這樣就可減少因便秘而引起的人體自身中毒的機會,延緩人們衰老的過程,有助於預防痔瘡和大腸癌的發生。
紅薯味甘,性平。能補脾益氣,寬腸通便,生津止渴(生用)。馬鈴薯有和胃健中;解毒消腫等作用,用於胃痛;痄肋;癰腫;濕疹;燙傷等疾病。芋頭味甘、辛,性平。有小毒。能益脾胃,消瘰散結。
紅薯是一種非常好的食物,含有多種營養物質,含有鐵、鈣、維生素、賴氨酸、胡蘿蔔素等等,具有很好的抗癌、抗氧化、營養心肌、減肥、增加血管的彈性、預防便秘等作用。