紅薯的功效與作用 吃紅薯有什麼好處

紅薯作為老百姓家經常出現的食物，物美價廉，深受大家的喜愛。現在的人們都吃慣了精製食品，其實這樣是不利用身體的生長。常吃粗糧營養高，你知道紅薯的功效與作用是什麼嗎？下面為大家科普一下，吃紅薯的好處有哪些？

紅薯含有天然的果糖，而且非常低熱量，大家在減肥的時候也能適當的食用。紅薯還有各種蛋白質、澱粉和果膠，是有名的長壽食物。同時，紅薯還有各種保健功能，是平民百姓的最愛！常吃紅薯的好處，下面就為大家羅列出來：

1、富含維生素C

沒有想到吧！一個紅薯能為身體補充每日所需維生素C的35%，還有助於治療感冒以及皮膚傷口、骨骼和牙齒。因為它們是高纖維食物，紅薯能降低患慢性疾病的風險，比如糖尿病和心臟病。

2、增強免疫力

據美國農業部的研究表明，紅薯免疫過程中發揮作用，如促進細胞生長、緩解眼睛和皮膚的衰老，同時預防心、肺、腎的問題。而且吃蒸紅薯不會提高你的血糖水準，也可以防止糖尿病和體重增加。

3、抗氧化

紅薯含有豐富的抗氧化劑，尤其是茶多酚和維生素C.這些都能抵抗癌症，阻止肌膚衰老。你還聽說過嗎？將切片的紅薯放在你的眼睛上，可以減少浮腫的外觀。還有，紫甘薯抗炎能力高，適合傷口處理。

紅薯的營養價值那麼高，你還趕快吃上一個？