冬瓜荷葉茶怎麼做好喝 一起來學習方法

首先要選擇所需要的食材。冬瓜荷葉茶製作起來並不難，但是想要做的好喝卻也不是那麼容易的。挑選冬瓜的時候儘量選擇外皮翠綠一點的冬瓜，新鮮的冬瓜外皮會有一層細小的絨毛，如果一個冬瓜摸上去沒有扎手的感覺，說明冬瓜已經不是很新鮮了，建議不要選擇，好的冬瓜才能剝出好的冬瓜皮，療效才會好一些哦，所以挑選食材不能大意。

荷葉就選擇池塘裡野生的荷葉比較好，選擇老一點顏色深一點的荷葉，效果比嫩荷葉要好。

將冬瓜外皮清洗乾淨後用刀切下外皮，切的時候儘量切成大一點的塊，不然製作成幹以後就成了碎末了。切好的冬瓜外皮放在一旁風乾水分。將荷葉放入水盆中，加入少許食鹽，再加入清水浸泡清洗一下，荷葉生在在野外，用淡鹽水殺菌還是非常有必要的。

浸泡清洗以後將荷葉撈出來，晾一下水分，晾乾以後，將荷葉用剪刀剪成大小差不多的荷葉塊。荷葉曬乾以後很容易碎，所以剪塊的時候儘量剪大一點比較好。

將冬瓜皮和荷葉塊放入太陽下暴曬，如果遇到雨天，一定要記得及時將冬瓜皮和荷葉塊收入屋內避雨，不能讓它們淋濕了，雨水中含有非常多的細菌，很容易讓冬瓜皮和荷葉塊受潮腐爛，一定要讓它們保持乾燥，不然就前功盡棄了。冬瓜皮和荷葉塊曬乾以後就會自然捲曲，硬度也會變大，荷葉幹容易碎，抓取的時候儘量不要捏。

將冬瓜皮和荷葉塊混合在一起就是冬瓜荷葉茶了，喝的時候直接取適量放在開水中泡就可以。

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