色彩地帶

秋季飲食減肥一定要注意兩種食物

栗子

栗子,可以說是堅果家族裡面比較獨特的一個。

在其他堅果奔著零食方向前進的時候,它瞄準了主食的地位。

作為一枚候補主食,它的脂肪含量低、澱粉含量高,再加上蛋白質、膳食纖維、B 族維生素和各種礦物質的含量豐富,升糖指數低於白米飯,白米白麵等主食的強有力競爭者。

如果晚上不想吃米飯吃麵食,用栗子當主食也是可以的。

不過也要注意下分量,栗子的熱量還是很可觀的:

6顆大栗子(去殼)大概100克左右,熱量約214千卡。一般家庭用飯碗的一碗米飯(熟,約205克)的熱量是205千卡。

怎麼吃不長秋膘?

1.如果要把栗子當主食的話,大個頭的吃個5、6顆就差不多了,中等的話把握在7、8顆左右。

2.用栗子當配菜,比如栗子燒雞的時候,主食最好少吃點。

3.這裡說的栗子不包括糖炒栗子等等,是最簡單的煮栗子~如果是加工比較多的那種自覺減量~

4.栗子吃多了容易脹氣,腸胃功能比較弱的小夥伴最好少吃。

冬棗

前段時間,香蕉和冬棗一起吃這個話題十分火,但是我不敢寫,怕真的試吃出什麼奇怪的味道來。畢竟我是冬棗的真愛粉

雖然是真愛,該做的熱量調查還是要做的。(嚴肅正經臉.jpg)

從含糖量上講,冬棗的含糖量高達 25%~38%;從熱量上講,每100g冬棗的熱量是105 大卡左右。

不過雖然100克冬棗的熱量有點突出,但是人家營養杠杠的~

1.維生素C含量相當感人

一般來講,在冬棗圓滾滾的身子裡,維生素 C的含量高達 243mg/100g。

這是什麼概念呢?

差不多是蘋果的60倍,檸檬的10倍,獼猴桃的4倍,算的上是常見水果中的維生素C之王了。

而且有些品種的冬棗,維生素 C 含量甚至能達到 500~600mg/100g。

如果是遇到了這種品種的棗,吃個一、兩顆,一天的維生素C就搞定了~ 

2. 營養果 

除了維生素C外,冬棗的膳食纖維、葉酸、煙酸含量,在水果中也是能排得上號的。

而且冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸,還含有豐富的糖類以及環磷酸腺苷等,能夠減輕各種化學藥物對肝臟的損害,可以有效保護肝臟。

小小身體大大營養,大概說的就是冬棗吧。