準媽媽孕期利水消腫食譜（三）

孕期利水消腫食譜

1、蘆筍扒冬瓜

材料：蘆筍和冬瓜各適量。

調料：鹽、味精、水淀粉、鮮糖各適量。

做法：1、將蘆筍和冬瓜洗干凈，蘆筍切成段，冬瓜切成條。2、將蘆筍放入開水鍋里掉透，浸泡后撈出。3、將油鍋燒熱放入鹽炒一下，然后加入鮮湯、蘆筍、冬瓜條、味精大火煮沸后改為小火慢煨，最后再改大火用水淀粉勾芡，出鍋裝盤即可。

營養成分：冬瓜含有豐富的維生素、碳水化合物、礦物質等。

準媽媽必讀：冬瓜可以清熱生津，解暑在炎炎夏日食用尤好。

2、烤香菇

材料：鮮香菇200g、肉末150g。

調料：鹽、味精、醬油、色沙拉各適量。

做法：1、在肉末中加入醬油和鹽攪拌均勻。2、將香菇取締去柄洗干凈擦干，在菌蓋中放入肉末。3、將弄好的香菇放入烤箱中烘烤，取出刷上色沙拉和醬油，然后再放入烤箱中烤5分鐘即可。

準媽媽必讀：香菇可以幫助血液循環，有助孕媽媽消除水腫。

3、金瓜鼓汁排骨

材料：排骨和金瓜各300g、鼓汁醬30g。

調料：鹽、胡椒粉、白糖、香油、淀粉和生抽各適量。

做法：1、將排骨放在清水里，把里面的血水洗干凈，斬段備用，金瓜掏空備用。2、在排骨里放入鹽、胡椒粉、白糖、香油、淀粉攪拌均勻，然后再放入鼓汁和生抽攪拌均勻。3、將準備好的排骨放入金瓜中蒸15分鐘即可。

4、杜仲腰花

材料：豬腰250g、杜仲12g。

調料：蔥、姜、蒜、鹽、生抽、料酒各適量。

做法：1、將豬腰洗干凈對剖切成兩半，然后切成腰花，將杜仲洗干凈切成片，蔥洗干凈切成段。2、將豬腰用料酒、醬油和鹽腌制入味。3、在鍋中放入油加熱放入蔥爆香然后放入腰花、杜仲、姜、蒜快速翻炒，最后放入味精炒勻即可。

準媽媽必讀：豬腰有補腎氣，消積食的功效，可以輔助治療孕期水腫。

5、蘿卜絲鯽魚湯

材料：白蘿卜100g、胡蘿卜50g、鯽魚一條。

調料：鹽和蔥花各3g、胡椒粉2g、姜片10g。

做法：1、將白蘿卜和胡蘿卜去皮洗干凈切成細絲，將鯽魚收拾干凈。2、在鍋中放入油燒熱放鯽魚煎至金黃色，加入適量的清水，然后放入姜片，專用大火燒開。3、放入蘿卜絲用大火煮開，然后轉小火煲至湯程乳白色，放入鹽、胡椒粉、撒上蔥花即可。

營養成分：鯽魚含有豐富的蛋白質，且脂肪含量很少，谷氨酸和天冬氨酸含量高。