土豆又叫馬鈴薯， 是種非常好的減肥食物。 馬鈴薯含有20%蛋白質， 包括18種氨基酸， 十多種礦物質， 具有防癌、抗癌、延緩衰老的功能， 能美容和增強免疫力。 馬鈴薯產能低， 這富含柔軟的膳食纖維， 容易讓人產生飽腹感。
土豆增肥or減肥?
q：土豆裡面含有好多澱粉， 吃了會不會發胖?
a：土豆只有作為主食吃才有很好的減肥作用， 因為土豆很容易產生飽腹感， 會讓你不想吃太多東西， 而且土豆中的澱粉屬於碳水化合物， 在日常的生活中會被身體轉化成能量消耗掉， 所以， 如果是合理的吃法是不會發胖的。
q：一日三餐吃土豆太單調， 可以吃一些其他東西嗎?
a：小編為大家準備了三種方案， 如果受不了每天只吃土豆， 可以參考下哦， 在減肥過程中也可以吃一些自己喜歡的水果蔬菜， 但要注意量哦， 吃多了同樣會長胖的。
q：這樣減肥會造成營養不良嗎?
a：土豆幾乎能滿足人體每天需要的所有因素， 每餐只吃全脂奶和馬鈴薯， 便可得到所需要的全部營養素， 所以， 土豆在減肥的同時， 還能保證健康。
特別提醒：吃土豆的有一個缺點就是上廁所次數多， 因為土豆裡含水量大， 百分之七十都是水， 只有百分之二十是澱粉， 好處就是它減掉的是脂肪而不是水。 想要快速減肥的女性們可以加上一些運動， 效果會更顯著哦。
土豆的減肥美味吃法
方案一：
早上：蒸3個土豆， 吃兩個， 剩下一個2小時後吃。
中午：蒸3個土豆， 吃兩個， 剩下一個2小時後吃。
晚上：蒸2個土豆， 儘量在7點前吃完。
點評：此方法適合大胃口的人， 一天5餐不僅能充分消化吃掉的食物， 而且不會感覺到餓。
方案二：
早上：低脂優酪乳1杯， 蛋白1個， 土豆1個
中午：土豆2個， 茶1杯
晚上：土豆1個， 茶1杯， 水果1份
點評：怕減肥食物單一的人， 可以採用這個方法哦。
方案三：
早上：2個土豆
中午：羊肉炒尖椒
晚上：1杯茶或1杯優酪乳
點評：羊肉裡的肉堿是專減脂肪的， 而肉堿是減肥藥裡的主要成分。
執行方法：
這三個方法使用最好不超過3周， 以免身體適應不了。 另外在減肥過程中， 要多喝水， 加速新陳代謝， 儘快排出身體毒素， 才能美美的瘦下去。
土豆的四種瘦身做法
1、 蒸。 蒸土豆時在土豆上撒點鹽， 一般蒸10分鐘關火再等10分鐘， 就可以吃了。
2、 煮。 煮土豆過程中稍微加點鹽， 也可以加幾滴香油， 潤滑腸道， 煮5、6分鐘即可。
3、 炒。 炒土豆可以減肥， 不過一定不能加太多佐料， 量也要控制在2個以內。
4、 自製薯片。 把土豆切片調味蒸熟曬乾， 不用太薄， 然後放進微波爐10-20秒， 會自動膨化。 切記， 調味料一定不能多放。
土豆減肥小貼士
1、 選購土豆時， 勿選出芽的， 因為長芽的地方含有毒素， 吃了會導致腹瀉， 而肉色變成深灰或有黑斑的， 可能是凍壞了， 同樣不易進食。
2、 使用此法減肥時， 要注意營養均衡， 可以適當補充一些蛋白質， 為日後的減肥提供好的身體基礎。
3、 炸薯片不能用來減肥， 土豆在炸的過程中會吸收大量油分， 吃下去可是會變胖哦。
有關土豆的營養
土豆的含水量在70%左右，而澱粉含量為20%，一個100克的土豆脂肪含量為0.2克，而土豆中含有豐富的低脂纖維，吃的過程中也會使人產生飽腹感，同時可以促進腸道運動，解決節食帶來的便秘問題，如果長期以土豆為主食，對減脂是很有效的。
新鮮土豆所含成分：澱粉9-20%，蛋白質1.5-2.3%，脂肪1-1.1%，粗纖維0.6-0.8%。
100克土豆中所含有的營養成分：熱量16-30卡，鈣11-60mg，磷15-68mg，鐵0.4-4.8mg，硫胺素0.03-0.07mg，核黃素0.03-0.11mg，尼克酸0.4-1.1mg，土豆塊莖含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和抗壞血酸，所以，益處多多的土豆可是身體健康的好幫手呢。
有關土豆的營養
土豆的含水量在70%左右，而澱粉含量為20%，一個100克的土豆脂肪含量為0.2克，而土豆中含有豐富的低脂纖維，吃的過程中也會使人產生飽腹感，同時可以促進腸道運動，解決節食帶來的便秘問題，如果長期以土豆為主食，對減脂是很有效的。
新鮮土豆所含成分：澱粉9-20%，蛋白質1.5-2.3%，脂肪1-1.1%，粗纖維0.6-0.8%。
100克土豆中所含有的營養成分：熱量16-30卡，鈣11-60mg，磷15-68mg，鐵0.4-4.8mg，硫胺素0.03-0.07mg，核黃素0.03-0.11mg，尼克酸0.4-1.1mg，土豆塊莖含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和抗壞血酸，所以，益處多多的土豆可是身體健康的好幫手呢。
