蘑菇不僅營養豐富， 還不含脂肪， 而且還能燃燒脂肪呢， 怎麼樣， 聽到這是不是覺得要把蘑菇捧為減肥聖品啊。 一起來認識下蘑菇減肥的原理吧， 享用美食的時候還能燒脂瘦身哦。 跟著小編一起學習下蘑菇減肥的做法吧。
1.長期吃， 營養不流失
蘑菇營養豐富， 富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分， 是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。 蘑菇蛋白質含量高， 而且多是優質蛋白質。 另外， 脂肪含量又比較低。 經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。
2.代替肉， 清脂清血脂
蘑菇蛋白質中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白質成分十分相似， 可以保證人體正常生長發育所必需的氨基酸。 同時蘑菇所含的膽鹼可保護身體， 避免體內脂肪積聚。 蘑菇中含有多種具有調節功能的維生素和礦物質元素， 可參與體內糖代謝， 有降低血糖的作用， 並能調節血脂， 降低血液黏稠度。
最佳收腰——香菇燉木瓜
材料：木瓜半個、香菇50g、牛奶250ml
製作：將木瓜和香菇分別切成丁備用;香 菇放入牛奶中煮熟， 期間需要不停加水， 避免糊鍋， 最後起鍋時放入木瓜即可。
解析：木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶， 與香菇同食具有降壓減脂的作用。
