減肥有方法， 挑食小秘訣！meirenzhi.com.cn幫你挑出各類型食物中的減肥標兵！
蔬菜類
黃瓜：它含有丙醇二酸， 能抑制食物中的碳水化合物在人體內轉化成脂肪。
韭菜：含有較多堅韌的粗纖維， 具有通便作用， 能排除腸道中過多蛋白脂肪。
冬瓜：含有人體所需的許多維生素、蛋白質和礦物質，
豆製品類
豆腐：不但營養極為豐富， 而且味道鮮美含蛋白質量高， 可替代高脂肪的肉與雞， 適合炒、煎、蒸、燉、煮與做湯。 每30克豆腐只含熱量25卡。
豆漿：這是女性尤其是更年期婦女的最佳食品， 因共富含植物雌激素和蛋白質， 有奶味。 一碗240克不加糖的新鮮豆漿， 只含150卡熱量和對人十分有利的3克不飽和脂肪。
水果類
香蕉：富含碳酸鉀， 有助於保護心臟， 使人有力和降低血壓。 幾乎沒有任何其它只含60卡熱量的無脂速食能和香蕉一樣，
鳳梨：2大片約重180克的鳳梨， 既芬香撲鼻， 又富含纖維並完全符合醫學上所推薦的每日維生素C的需要量， 同時它只含70卡熱量， 且不含脂肪。
梨：將梨洗乾淨帶皮生食， 可增加纖維素和獲得多種維生素。 一個清脆而汁水豐富的梨， 也只含50卡熱量和不到1克的脂肪。
蘋果：它的脂肪與熱量雖比梨高， 但其蛋白質與鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素含量均比梨高， 亦富含纖維素， 且蘋果中含有蘋果酸、果膠、鞣酸、酒石酸等成份， 可以降低人體內膽固醇。
甜瓜：切成小塊的一碗甜瓜所含β胡蘿蔔素要高於半杯橘子汁， 所含維生素C相當於半杯橘子汁， 而且只含40卡熱量和不到1克脂肪。
水產類
海帶：脂肪含量甚少， 熱量也不太高。 最重要的是海帶富含碘達每克24毫克， 而碘是一種重要的減肥礦物質。 因為碘對甲狀腺素的分泌起著重要作用， 而後者能控制人的能量代謝。 碘缺乏會致基礎代謝低下， 此時即使你沒有多吃， 也很容易使人肥胖。 海帶還含有很高的鈣、鐵及多種維生素， 對人體十分有利， 是價廉物美又易獲得的減肥佳品。
墨魚幹：50克的墨魚幹只含120卡熱量， 並有較多的蛋白質和鐵質，口味也好。
金槍魚：半碗帶湯的金槍魚只含120卡熱量、2。5克脂肪與23克蛋白質。
對蝦：膽固醇含量雖比貝類高，但飽和脂肪酸低並含有少量保護心臟的奧米加――3脂肪酸。100克對蝦只含80卡熱量和不到1克的脂肪。
膨化魚片：30克膨化生魚片僅含80卡熱量，幾乎不含脂肪。
禽蛋類
鴨脯：一份120克去皮的烤鴨脯，只含190卡熱量、5%的脂肪，但卻有豐富的微量元素鋅、鐵與維生素B族。
蛋花湯：蛋花湯營養豐富又可口。餐前先喝些蛋花湯可以控制食欲。做湯時只用蛋清而不用全蛋，則成低脂肪低熱量的湯，一碗這樣的湯只含90卡熱量、1克脂肪。
其他食品類
椰子糖：喜歡吃甜食者往往愛吃脂肪，它可滿足這兩種欲望。將椰子糖含在口中，幾分鐘便有奶油香。15克椰子糖只含60卡熱量和2。5克脂肪。
百草果凍：將2匙切成小塊的去去脂果凍放入冰水杯，加入適量方糖和冰塊，清涼提神，只70卡熱量。
米線：富含碳水化合物，低脂或無脂，含少量蛋白質。一碗煮或蒸的米線只含150卡熱量，無脂肪，可配上有減肥作用的炒蔬菜如包菜、花菜或歐芹等食用。
調味品：無脂的幹辣椒、生薑、大蒜、蔥花、洋蔥等等都只有1-2卡熱量，不但可給麵條、米飯、蔬菜沙拉增添香味，而且其內所含的某些特殊成份，對人體有很好的保健作用。 認准這些食物，為你賺足一生的美麗！
韭菜：含有較多堅韌的粗纖維，具有通便作用，能排除腸道中過多蛋白脂肪。
冬瓜：含有人體所需的許多維生素、蛋白質和礦物質，卻不含脂肪，它具有利尿、利便、利水和滑腸等作用，故肥胖的人多食冬瓜可以逐漸消瘦。
並有較多的蛋白質和鐵質，口味也好。
金槍魚：半碗帶湯的金槍魚只含120卡熱量、2。5克脂肪與23克蛋白質。
對蝦：膽固醇含量雖比貝類高，但飽和脂肪酸低並含有少量保護心臟的奧米加――3脂肪酸。100克對蝦只含80卡熱量和不到1克的脂肪。
膨化魚片：30克膨化生魚片僅含80卡熱量，幾乎不含脂肪。
禽蛋類
鴨脯：一份120克去皮的烤鴨脯，只含190卡熱量、5%的脂肪，但卻有豐富的微量元素鋅、鐵與維生素B族。
蛋花湯：蛋花湯營養豐富又可口。餐前先喝些蛋花湯可以控制食欲。做湯時只用蛋清而不用全蛋，則成低脂肪低熱量的湯，一碗這樣的湯只含90卡熱量、1克脂肪。
其他食品類
椰子糖：喜歡吃甜食者往往愛吃脂肪，它可滿足這兩種欲望。將椰子糖含在口中，幾分鐘便有奶油香。15克椰子糖只含60卡熱量和2。5克脂肪。
百草果凍：將2匙切成小塊的去去脂果凍放入冰水杯，加入適量方糖和冰塊，清涼提神，只70卡熱量。
米線：富含碳水化合物，低脂或無脂，含少量蛋白質。一碗煮或蒸的米線只含150卡熱量，無脂肪，可配上有減肥作用的炒蔬菜如包菜、花菜或歐芹等食用。
調味品：無脂的幹辣椒、生薑、大蒜、蔥花、洋蔥等等都只有1-2卡熱量，不但可給麵條、米飯、蔬菜沙拉增添香味，而且其內所含的某些特殊成份，對人體有很好的保健作用。 認准這些食物，為你賺足一生的美麗！
韭菜：含有較多堅韌的粗纖維，具有通便作用，能排除腸道中過多蛋白脂肪。
冬瓜：含有人體所需的許多維生素、蛋白質和礦物質，卻不含脂肪，它具有利尿、利便、利水和滑腸等作用，故肥胖的人多食冬瓜可以逐漸消瘦。
