吃早餐的重要性 早餐吃什麼最好

早餐要吃好， 中午要吃飽， 晚上要吃少。 這是大家都知道的道理。 早餐吃好了， 既健康又能減肥。 但由於工作、家庭等各方面的因素， 使很多人都無法吃到滿意的早餐。 現在就看看這些早餐都有些什麼問題？
粗糧加饅頭。 早上喝碗粗糧稀飯加幾個饅頭， 雖然簡單， 但營養全面。 是值得推薦的早餐。 估計現下這已經成為很多人的奢侈品了。
豆漿加油條。 很多人從小都是吃著油條和豆漿長大的。 其實這是很不健康的早餐， 吃多了不盡會讓你長胖， 嚴重的還會致病。 油條是高溫油炸食品， 跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。 食物經過高溫油炸之後， 營養素會被破壞， 還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高， 油脂也難消化， 再加上豆漿也屬於中脂性食品， 這種早餐組合的油脂量明顯超標， 最好不要長期食用。
剩菜剩飯。 很多人了為了圖簡單方便， 喜歡把頭天剩下的飯菜作為第二天早上的早餐。 卻不知剩菜裡的鹽經常多次加熱後會產生亞硝酸鹽， 這是一種致癌物質。 所以儘量不要吃隔夜的飯菜。
零食。 很多人都喜歡早上吃零食來代替早餐， 如巧克力， 餅乾。 經過了一夜， 身體本就處於脫水狀態， 如果在吃這類早餐會導致身體無法很好的消化吸收。 經常吃這類早餐容易導致營養不足， 體質下降， 還會引起各種疾病入侵。
西式速食類早餐。 大多都是含有高脂肪高熱量， 還存在營養不均衡的問題， 缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。 長期食用會導致肥胖。
單純喝牛奶作為早餐。 牛奶的營養價值很高， 但如果光喝牛奶， 它是不能被身體吸收的。 最好的搭配是牛奶和麵包或是雞蛋。 運動型早餐。 作為上班族的人們， 常常都會在路邊買好早餐就邊走邊吃。 邊走邊吃是非常不利於健康的， 不但不能很好的消化和吸收， 而且可能會因為路邊不夠衛生導致拉肚子。