擁有好身材一直是許多人的一個生活目標， 大家都在想盡辦法達到目的。 可是運動鍛煉對許多時間緊張的上班族來說不實際，
甘藍菜
羽衣甘藍不僅是地球上富含營養物最高的食物， 也是抑制食欲清除體內油脂的優質蔬菜。 它擁有豐富的纖維素和排毒物質， 能有效保證肝臟的通暢運行，
球花甘藍
和羽衣甘藍類似， 球花甘藍也有高效的燃脂作用。 其中豐富的植物營養素能刺激體內的脂肪粒進行燃燒。 可將球花甘藍與檸檬皮和辣椒粉等混合食用，
牛油果
牛油果內的油脂事實上能起到燃燒人體脂肪的作用。 它其中的單一不飽和脂肪酸能刺激細胞， 使其快速燃燒脂肪。 同時它還能促進人體新陳代謝， 防止受到輻射傷害。 可將牛油果與海鹽和番茄混合食用，
巴西堅果
與常見的高熱量堅果不同， 巴西堅果具有燃燒脂肪的作用。 它們不僅能促進人體的新陳代謝， 還能防止脂肪團堆積。 除了吃巴西堅果做成的沙拉之外， 還可以喝添加了香草和小豆蔻的巴西堅果奶。
芡歐鼠尾草籽
草籽中富含的歐米加—3脂肪酸、纖維素和蛋白質成分能控制食欲， 促進新陳代謝， 並且刺激產生燃燒脂肪的激素。 食用前將草籽浸泡15分鐘， 這樣能使它們更快速地被人體吸收。 可將其與生杏仁等食物混合食用， 也可用鼠尾草籽餅代替。
野生三文魚
定期食用野生三文魚能夠消除腹部堆積的脂肪， 其中的歐米加-3脂肪酸能提高胰島素的靈敏度， 這樣便可有效幫助收縮腰圍。 同時其也具有較高的促進新陳代謝的功能。 將野生三文魚水煮之後與水芹菜和葡萄柚拌食， 或者食用煙熏三文魚搭配小茴香。
牡蠣
對於減肥人士來說牡蠣是極佳的選擇，平均每六隻牡蠣共含有50卡路里的熱量，同時它還是補鋅的上好食物。最好食用生牡蠣搭配塔巴斯科辣椒醬。
椰油
椰油內的甘油三脂能有效地被人體作為能量使用，並防止脂肪的堆積。其養生功效和橄欖油有的一拼，因此將椰油和橄欖油共同調和成沙拉醬是最好的食用方式。
肉桂
這種香料能夠幫助葡萄糖快速進入人體細胞，因此可以防止脂肪的堆積。但是單靠吃一點點肉桂是無法達到效果的，每次至少得吃掉四分之一茶匙的量才能得到預期結果。可以將肉桂加入香草冰沙或者蘋果布丁等食物中混合食用。
咖啡
飲用適量的咖啡能刺激腎上腺素，幫助燃燒體內脂肪。但是飲用時請不要加入牛奶或者砂糖，因為這些物質會降低它的燃脂作用。另外，一天之內飲用超過一杯的咖啡，會使人體的胰島素分泌受到影響，減弱脂肪的燃燒效果。
燕麥
告別油膩的中式早餐吧，它們含有的熱量非常高，這怎麼可能讓你擁有完美的比基尼身材呢!相比之下，在早上往燕麥片中撒上少許麥麩是非常健康的飲食方式，可以增加體內全麥纖維的攝入量，要知道，只要攝入半杯份量的燕麥就相當於為身體提供了五克纖維和七克蛋白質!
紫薯
紫薯天生就比紅薯和白薯更具“誘惑性”，因為它有更高的硒元素和花青素含量。紫薯含有很多的花青素，還有豐富的礦物質硒和礦物質鐵，能幫女人補血，常吃可以增強免疫力和記憶力。紫薯還含有大量的膳食纖維，吃上一小塊就能產生很強的飽腹感，熱量也非常低，因此也適用于減肥時代替主食。
蘆筍
蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和菜蔬，同時也具有增加腸道內有益菌數量的效果，並且還能起到排毒的作用。
香蕉
如果你的身體循環代謝比較差，那麼就會比其他人更容易發生浮腫，特別是針對小腿部位，想要改善這個情況，可以多吃一些富含鉀的香蕉，它能有助於將身體內多餘的鈉排出體外，如果你實在不喜歡香蕉，那麼也可以多喝些椰子水，能起到同樣的效果。
木瓜
木瓜中含有多種營養素，包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等，含有的營養素之多，幾乎可在眾水果中稱王。多吃木瓜可以幫助消化，緩解胃部的消化不良並防止便秘。木瓜蛋白酶和木瓜酵素有助分解體內蛋白質並建立健康的酸性環境，舒緩胃部。
鳳梨
鳳梨中含有很豐富的鳳梨蛋白酶，它就像木瓜中所包含的木瓜酶一樣，鳳梨蛋白酶有助於分解蛋白質並緩解消化，針對胃脹的煩惱有很好的改善效果。
紫甘藍
安妮海瑟薇公佈自己瘦身的秘訣是“生吃大量紫甘藍沙拉”以後，紫甘藍簡直就是天然減肥餐的代名詞，它富含花青素和各類維生素和礦物質，纖維素更是沒的說。花青素具有很好的抗氧化作用，是純天然的抗衰老營養補充劑，對高血壓患者也很有益。想要瘦身快又不缺營養，多吃紫甘藍絕不會錯。
凍豆腐
豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的饑餓感。
竹筍
具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。
黃瓜
含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。
番茄
番茄中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬後修復有好處。涼拌番茄不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌番茄。
柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵禦各種疾病。夏天人們容易熱傷風，而且經常外出，接觸外界環境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。
芹菜
富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素 (也叫尼克酸)等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便乾燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經系統和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。
大白菜
大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創面。
茄子
所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，通過體內代謝，還可以發揮抗癌作用。
或者食用煙熏三文魚搭配小茴香。
牡蠣
對於減肥人士來說牡蠣是極佳的選擇，平均每六隻牡蠣共含有50卡路里的熱量，同時它還是補鋅的上好食物。最好食用生牡蠣搭配塔巴斯科辣椒醬。
椰油
椰油內的甘油三脂能有效地被人體作為能量使用，並防止脂肪的堆積。其養生功效和橄欖油有的一拼，因此將椰油和橄欖油共同調和成沙拉醬是最好的食用方式。
肉桂
這種香料能夠幫助葡萄糖快速進入人體細胞，因此可以防止脂肪的堆積。但是單靠吃一點點肉桂是無法達到效果的，每次至少得吃掉四分之一茶匙的量才能得到預期結果。可以將肉桂加入香草冰沙或者蘋果布丁等食物中混合食用。
咖啡
飲用適量的咖啡能刺激腎上腺素，幫助燃燒體內脂肪。但是飲用時請不要加入牛奶或者砂糖，因為這些物質會降低它的燃脂作用。另外，一天之內飲用超過一杯的咖啡，會使人體的胰島素分泌受到影響，減弱脂肪的燃燒效果。
燕麥
告別油膩的中式早餐吧，它們含有的熱量非常高，這怎麼可能讓你擁有完美的比基尼身材呢!相比之下，在早上往燕麥片中撒上少許麥麩是非常健康的飲食方式，可以增加體內全麥纖維的攝入量，要知道，只要攝入半杯份量的燕麥就相當於為身體提供了五克纖維和七克蛋白質!
紫薯
紫薯天生就比紅薯和白薯更具“誘惑性”，因為它有更高的硒元素和花青素含量。紫薯含有很多的花青素，還有豐富的礦物質硒和礦物質鐵，能幫女人補血，常吃可以增強免疫力和記憶力。紫薯還含有大量的膳食纖維，吃上一小塊就能產生很強的飽腹感，熱量也非常低，因此也適用于減肥時代替主食。
蘆筍
蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和菜蔬，同時也具有增加腸道內有益菌數量的效果，並且還能起到排毒的作用。
香蕉
如果你的身體循環代謝比較差，那麼就會比其他人更容易發生浮腫，特別是針對小腿部位，想要改善這個情況，可以多吃一些富含鉀的香蕉，它能有助於將身體內多餘的鈉排出體外，如果你實在不喜歡香蕉，那麼也可以多喝些椰子水，能起到同樣的效果。
木瓜
木瓜中含有多種營養素，包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等，含有的營養素之多，幾乎可在眾水果中稱王。多吃木瓜可以幫助消化，緩解胃部的消化不良並防止便秘。木瓜蛋白酶和木瓜酵素有助分解體內蛋白質並建立健康的酸性環境，舒緩胃部。
鳳梨
鳳梨中含有很豐富的鳳梨蛋白酶，它就像木瓜中所包含的木瓜酶一樣，鳳梨蛋白酶有助於分解蛋白質並緩解消化，針對胃脹的煩惱有很好的改善效果。
紫甘藍
安妮海瑟薇公佈自己瘦身的秘訣是“生吃大量紫甘藍沙拉”以後，紫甘藍簡直就是天然減肥餐的代名詞，它富含花青素和各類維生素和礦物質，纖維素更是沒的說。花青素具有很好的抗氧化作用，是純天然的抗衰老營養補充劑，對高血壓患者也很有益。想要瘦身快又不缺營養，多吃紫甘藍絕不會錯。
凍豆腐
豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的饑餓感。
竹筍
具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。
黃瓜
含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。
番茄
番茄中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬後修復有好處。涼拌番茄不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌番茄。
柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵禦各種疾病。夏天人們容易熱傷風，而且經常外出，接觸外界環境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。
芹菜
富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素 (也叫尼克酸)等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便乾燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經系統和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。
大白菜
大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創面。
茄子
所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，通過體內代謝，還可以發揮抗癌作用。
