吃什麼抗衰老？女人吃什麼延緩衰老？

鮮棗（維生素C）

維生素C主要存在於新鮮的蔬菜和水果中。 柑橘、檸檬、獼猴桃這些通常被認為是維生素C含量第一名的食物， 在甜脆的鮮棗面前通通要甘拜下風，

因為每100克鮮棗果肉中的維生素C含量可以高達200-500毫克， 一把鮮棗即可滿足人體一天的維生素C需求。

由於維生素C是一種強還原劑， 可增加一些金屬酶的活性， 可以幫助肌膚抵禦紫外線侵害產生的自由基、避免黑斑、雀斑的產生；有效中和自由基， 並增強肌膚自身的抵抗能力；改善肌膚的紋路， 淡化細紋等因氧化而產生的肌膚問題；促進新陳代謝、有助於真皮層的膠原蛋白增生， 使肌膚具有彈性而預防衰老的發生。

豬肝（維生素A）

豬肝中不僅富含豐富的維生素A， 也含有大量的其他有益元素， 能夠説明我們更好的養顏護膚。 另外， 常吃豬肝， 對於補充氣血也有著很好的效果， 而這正是很多女性需要的作用。 總而言之， 經常食用豬肝， 對於女性是很有益處的。

維生素A還可以促進骨膠原及彈性蛋白的生長， 從而令皮膚的彈性增強， 加強鎖水功效。 因此， 維生素A在抗老化、去皺紋、使皮膚斑點淡化、光滑細嫩及預防皮膚癌等方面發揮著重要的作用。

黑米（維生素B群）

黑米所含錳、鋅、銅等礦物質比大米高1-3倍；更含有大米所缺乏的維生素B、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分， 用黑米熬制的米粥清香油亮， 軟糯適口， 營養豐富， 具有很好的滋補作用， 參與身體代謝， 避免臉部浮腫。

維生素B群有助促進皮膚代謝，

保持皮膚濕潤光滑。 維生素B群都是水溶性維生素， 它們協同作用， 調節新陳代謝， 維持皮膚和肌肉的健康， 增進免疫系統和神經系統的功能， 促進細胞生長和分裂。 與護膚密切相關的B族維生素包括B1、B2、B3、B5、B6和H等。

西蘭花（維生素K）

西蘭花中的營養成分，

不僅含量高， 而且十分全面， 富含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養素。 據分析， 每100克新鮮西蘭花的花球中， 含蛋白質3.5克-4.5克， 是菜花的3倍、番茄的4倍， 能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。

維生素K可作用于成骨細胞， 促進骨組織鈣化， 如骨鈣素、蛋白質都需要維生素K才能發揮作用， 同時還能抑制破骨細胞， 引起骨吸收， 從而增加骨密度， 不僅可防還可治骨質疏鬆。 此外， 維生素K還可以幫助緩解紅血絲、黑眼圈和破裂的毛細血管， 能有效抗衰老。 維生素K水準低的人， 跑步時髖骨骨折的概率增加30%。 女性每日應補充90微克維生素K。

三文魚（維生素D）

美國自然健康聯盟資料顯示， 在所有天然食物中， 三文魚的維生素D含量最高。 不管是新鮮的、冷凍的， 還是罐頭的， 含量都很高。 三文魚的營養價值豐富。 每100克三文魚魚肉中約含3克不飽和脂肪酸（EPA和DHA）， 位於魚類之首；富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素D；膽固醇含量極低， 對預防肥胖十分有幫助。

研究發現， 女人體內若缺乏維生素D， 易患肥胖症。維生素D是人體製造瘦素所必需的。瘦素是一種可控制人食欲的激素。它會使人在進餐後產生吃飽的感覺，從而停止進食。人體內的瘦素含量若不斷降低，胃口就會越來越大，從而更容易患上肥胖症。此外，也有研究表明，維生素D有助於延緩DNA衰老過程，也就意味著延緩了人體衰老全過程。

易患肥胖症。維生素D是人體製造瘦素所必需的。瘦素是一種可控制人食欲的激素。它會使人在進餐後產生吃飽的感覺，從而停止進食。人體內的瘦素含量若不斷降低，胃口就會越來越大，從而更容易患上肥胖症。此外，也有研究表明，維生素D有助於延緩DNA衰老過程，也就意味著延緩了人體衰老全過程。