澱粉不是愛美女性選擇的成分， 無澱粉飲食更受大家好評， 對於正在努力減肥的朋友們， 更需要無澱粉減肥餐。 小編為大家準備了一套一周減肥餐單， 營養充足但不含一絲澱粉， 熱量低有助於抑制脂肪， 嘗試這套無澱粉一周減肥餐單， 一個星期下來就能減掉4斤， 超神速。
第一天總熱量：450卡
早餐：蘆薈汁500cc、水煮蛋
午餐：蝦仁翠玉白菜
材料：蝦仁60g、翠玉白菜半斤、小黃瓜半條、淡醬油1/2匙
作法：將蝦仁、翠玉白菜、小黃瓜、加入淡醬油、加水清煮即可。
晚餐：清蒸吻仔魚絲瓜
材料：絲瓜1條、吻仔魚100g、薑1片
作法：絲瓜上， 再加上薑絲調味， 放在火上小火蒸煮10分鐘即可。
第二天總熱量：585卡
早餐：番茄汁、茼蒿
午餐：生菜肉鬆
材料：萵苣、海帶、青江菜、紫菜、豆腐1/4塊、肉鬆5g
作法：將萵苣洗淨瀝幹， 過水燙過， 豆腐切成條狀， 蔬菜燙過即可。
晚餐：清蒸鱈魚
材料：鱈魚200g、薑2片、鹽1/2匙、野菜少許
作法：姜切成絲備用， 鱈魚洗淨並在表皮上撒鹽， 置於盤中， 再放入薑絲， 放入蒸鍋中， 15分鐘。
第三天總熱量：630卡
早餐：蒟蒻湯、荷包蛋
午餐：柴魚海帶
材料：柴魚片5g、豆腐一塊、海帶芽70g
作法：將海帶芽洗淨燙水、豆腐切塊狀放在平底鍋， 稍加熱即可。
晚餐：水煮裡肌肉
材料：裡肌肉200g， 紅甜椒100g， 蘋果50g， 番茄醬2小匙， 醋1小匙， 水20cc， 太白粉2小匙
作法：裡肌肉切小片， 甜椒洗淨切成小片。 將醬油、番茄醬、醋、太白粉等一起放入鍋中， 用小火不停攪拌至稠狀即可食用。
第四天總熱量：680卡
早餐：清蒸空心菜
午餐：涼拌烤香菇
材料：香菇10朵、白蘿蔔、茭白筍1根、淡醬油2大匙
作法：香菇去蒂， 茭白筍洗淨切成片， 將烤箱設定130度， 香菇烤8分鐘， 茭白筍20分鐘。 將白蘿蔔磨成泥， 加入淡醬油作成蘸醬， 在沾上醬汁即可食用。
晚餐：紅燒蒟蒻蘿蔔
材料：蒟蒻200g、白蘿蔔半條、排骨50g、蔥花少許
作法：將排骨先用熱水滾燙， 蒟蒻洗淨後切塊，
第五天總熱量：530卡
早餐：高麗菜、熱狗
午餐：菠菜豬肝
材料：菠菜100g、豬肝100g、薑2片、蔥1支
作法：菠菜洗淨瀝幹切片， 薑絲切絲， 蔥切段， 豬肝切成約0.7cm薄片， 放入100度熱水滾燙5分鐘撈起。 將蔥絲菠菜及豬肝煮滾， 再加少許鹽糖等調味及蔥即可。
晚餐：蒟蒻涼麵
材料：蒟蒻麵條200g、白蘿蔔20g、蛋1顆、柴魚醬2小匙
作法：將白蘿蔔切絲， 蛋打勻， 放入鍋中煎成蛋皮。 冷卻後切成絲狀， 將柴魚醬淋在蒟蒻面上， 加上白蘿蔔絲及蛋絲攪拌均勻。
第六天總熱量：520卡
早餐：竹筍、洋蔥、愛玉凍100公克
午餐：筍片豆腐
材料：嫩豆腐1塊、蔥2支、竹筍6片、橄欖油半小匙
作法：將竹筍置入100度燙熟，將蔥洗淨切段，嫩豆腐切成片狀，先將蔥加入橄欖油爆香後，加入水醬油等調味，煮沸再加入嫩豆腐煮沸後即可食用。
晚餐：黑木耳炒肉絲
材料：黑木耳100g、瘦肉50g、蒜末1小匙、油1小匙
作法：油鍋爆香蒜末，並加入黑木耳、肉絲拌炒，再加水、醬油等調味料，一起煮沸，用小火燜燒1分鐘即可食用。
第七天總熱量：480卡
早餐：油麥菜、水煮蛋
午餐：蚵炒九層塔
材料：生蚵150g、蔥花、薑2片、橄欖油1/2小匙、九層塔20g
作法：將生蚵洗淨瀝幹，姜片切成丁狀，再將蔥花加入橄欖油爆香後，再放入生蚵及豆豉等調味料，煮沸2-3分鐘即可食用。
晚餐：蒟蒻炒蘆筍
材料：蘆筍100g、蒟蒻100g、龍鬚菜50g、鹽少許
作法：將蘆筍洗淨後切成片，龍鬚菜、蒟蒻洗淨切成條狀。在鍋中放入橄欖油再放入蘆筍、蒟蒻、龍鬚菜大火快炒1分鐘。
通常主食中的澱粉含量較多，因此在製作主食的時候可以試試這套方法，可將主食變成減肥食物，減少了澱粉攝入量。將蒸熟了的饅頭或米飯放到冰箱裡，在2-4℃下存放一些時間，慢慢地澱粉就會就能夠變成不易人體吸收的成分了。
材料：嫩豆腐1塊、蔥2支、竹筍6片、橄欖油半小匙
作法：將竹筍置入100度燙熟，將蔥洗淨切段，嫩豆腐切成片狀，先將蔥加入橄欖油爆香後，加入水醬油等調味，煮沸再加入嫩豆腐煮沸後即可食用。
晚餐：黑木耳炒肉絲
材料：黑木耳100g、瘦肉50g、蒜末1小匙、油1小匙
作法：油鍋爆香蒜末，並加入黑木耳、肉絲拌炒，再加水、醬油等調味料，一起煮沸，用小火燜燒1分鐘即可食用。
第七天總熱量：480卡
早餐：油麥菜、水煮蛋
午餐：蚵炒九層塔
材料：生蚵150g、蔥花、薑2片、橄欖油1/2小匙、九層塔20g
作法：將生蚵洗淨瀝幹，姜片切成丁狀，再將蔥花加入橄欖油爆香後，再放入生蚵及豆豉等調味料，煮沸2-3分鐘即可食用。
晚餐：蒟蒻炒蘆筍
材料：蘆筍100g、蒟蒻100g、龍鬚菜50g、鹽少許
作法：將蘆筍洗淨後切成片，龍鬚菜、蒟蒻洗淨切成條狀。在鍋中放入橄欖油再放入蘆筍、蒟蒻、龍鬚菜大火快炒1分鐘。
通常主食中的澱粉含量較多，因此在製作主食的時候可以試試這套方法，可將主食變成減肥食物，減少了澱粉攝入量。將蒸熟了的饅頭或米飯放到冰箱裡，在2-4℃下存放一些時間，慢慢地澱粉就會就能夠變成不易人體吸收的成分了。
