懶人怎麼減肥？4道食譜邊吃邊瘦

涼拌菜製作方法簡單， 並且選材多為新鮮蔬菜， 熱量低， 還能排毒減肥， 是一種懶人減肥必選的減肥菜肴之一。 下麵， 小編推薦幾道低卡的涼拌菜食譜。

1.拌雙絲
原料：土豆500克、海帶150克
調味料：蔥、蒜、鹽、米醋、醬油、辣椒油適量
做法：土豆去皮切絲， 入熱水中焯熟， 取出過涼水， 瀝幹；海帶切絲， 也同樣焯熟後， 取出過涼水， 瀝幹；蔥切絲， 蒜去皮壓成泥；以上原料及調味料拌均勻即可。
2.黃瓜拌蝦片
材料：蝦兩對、黃瓜、青蒜苗、 青菜葉、醬油、香油、陳醋、水泡木耳
做法：將對蝦脫皮， 入開水鍋裡煮熟， 撈出晾冷；把黃瓜洗淨， 直刀切成半圓片；青蒜苗、青菜葉揀洗淨， 直刀切成段， 全部放在案上待用。 這時將冷蝦推切成片。 將所有材料裝盤調味， 倒入醬油、香油、陳醋即好。

3.涼拌芹菜
材料：芹菜、醬油、雞粉、杏仁油
做法：芹菜清洗乾淨， 撕掉老筋， 切成小段；蒸魚豉油20ml+杏仁油2ml+雞粉2ml+涼開水10ml兌成蘸汁。 燒一鍋水， 水開後， 放入一小勺鹽， 倒入芹菜段， 淋入3ml杏仁油， 鍋裡水重新煮開後， 用漏斗撈起芹菜段， 放進冰水裡泡5分鐘， 泡芹菜的時候， 用小碗裝著蘸汁放進鍋裡蒸熟。 將芹菜撈起， 調味料拿出， 用芹菜蘸著調味料吃。
4.涼拌豆芽
材料：綠豆芽、紅辣椒、白糖、陳醋、香蔥、花椒、食用油、鹽
做法：辣椒洗淨切碎， 香蔥洗淨， 切丁；綠豆芽用清水沖洗乾淨， 鍋中加適量水， 燒開， 豆芽倒入開水中， 立即關火；將豆芽在開水中攪拌， 使其均勻受熱， 燙豆芽的時間10秒鐘即可；豆芽從鍋內撈出後， 用清水沖洗一遍， 瀝幹；放入一勺陳醋， 一勺白糖， 再加適量鹽調味；再倒入切好的蔥和辣椒， 這時候不要攪拌；鍋燒熱， 加少許油， 放入幾顆花椒， 花椒炸出香味， 將熱油澆在蔥花和辣椒上， 將豆芽與調料攪拌均勻， 即可盛盤上桌享用。