夏季豆腐減肥餐 多吃變白瘦美

豆腐屬於豆類食品的加工產物， 豆腐中富含礦物質和大豆營養素， 包括大豆蛋白、卵磷脂、多種維生素和纖維質。 熱量低又營養豐富的豆腐是MM們減肥的佳品， 所以趕快一起來學習豆腐減肥方法， 讓你輕輕鬆松吃出瘦美人。

金銀豆腐

需要原料：一百五十克豆腐， 一百克油豆腐， 兩根蔥， 二十只罐裝的草菇， 一百克睡， 湯料少血， 醬油少血， 砂糖少許， 蔥油少血， 澱粉少許。

具體做法：將豆腐和油豆腐切成小方塊， 然後再鍋中加水， 水開以後放入湯料、豆腐、醬油、草菇、醬油、砂糖。 將澱粉調成漿狀， 十分鐘以後將澱粉漿勾芡盛入碗中， 周圍倒入蔥油， 表面撒上蔥段。

琵琶豆腐

需要原料：一百五十克南豆腐， 一百克瘦豬肉， 一百克紅葡萄酒， 五百克高湯。 兩個雞蛋， 適量澱粉、適量鹽水、少量料酒、胡椒粉少許、味精少許、火腿絲少許、水發冬菇絲少許。 蔥薑適量。

具體做法：把豆腐放在開水中焯後搗成泥，

然後與澱粉、肉末、蛋汁、鹽水、味精、料酒、胡椒粉攪攪拌均勻， 再放入蔥、姜、水攪勻， 再放入少許香油拌勻， 用10個羹匙， 每個抹少許油分別盛入豆腐糊， 上放火腿絲、冬菇絲， 上鍋蒸透， 取出後去羹匙， 將制好的豆腐丸擺在盤中。 高湯燒沸， 放入紅葡萄酒， 再沸時澆在琵琶豆腐上即成。

雪菜豆腐湯

需要原料：二百克豆腐， 一百克蕻， 五十克沙拉油， 鹽少許， 蔥花適量， 味精少許

具體做法：將豆腐在開水中稍焯後切為小方塊， 然後將雪裡蕻洗淨切丁。 用旺火將鍋子燒熱， 放入蔥花煸炒， 炒至出香味後放適量水， 待水沸後放入雪裡蕻、豆腐丁， 改小火燉一15分鐘， 然後加適量精鹽和味精就可食用。

4、豆腐燜飯

原料：?豆腐50~100g、胡蘿蔔半根、熟飯半碗約150~200g、醬油2~3茶匙

制法：將豆腐切碎， 胡蘿蔔洗淨後切絲， 然後再將切好的豆腐及胡蘿蔔放入盤中， 再加入煮熟的飯中， 將醬油倒入， 用湯匙混合攪拌， 放入電鍋中燜約20分鐘即可。

5、豆腐義大利飯

原料：一塊豆腐、150克熟米飯、1/4個洋蔥、1個吞拿魚罐頭、少量培根、蘆筍、牛油、1匙沙拉油、1杯豆漿、少量鹽、胡椒粉和粉狀乳酪。

制法：洋蔥和培根切絲， 蘆筍切片。 在熱鍋中倒點沙拉油， 小火炒洋蔥和培根， 把吞拿魚罐頭和蘆筍一同倒入鍋中。 煮一會等油被食材吸收後， 將豆漿和豆腐放入， 作為湯汁， 慢火煮3-4分鐘。

加入少量的水後， 把米飯加入一起煮。 等湯汁被吸收得差不多， 加入鹽和胡椒粉調味， 上碟後用粉狀乳酪撒在上面。

此5種豆腐做法是女性朋友中食用比較多的， 除此之外還可以食用一些豆製品， 比如豆腐乾、豆腐皮等， 它們也是減肥的佳品。 值得注意的是， 減肥一定要健康減肥， 希望大家一定要健康合理的減肥， 在減肥的同時也要保證身體的必須營養。