為什麼吃不多也會胖？隱形脂肪在作怪

為什麼吃得少還長胖呢？通過大量隨訪發現， 很多易胖的人只注意到自己吃了多少“飯”， 也就是主食的攝入量， 並未注意平常其實也吃進去了很多“隱形脂肪”。 下面就給大家介紹幾種導致長胖的隱形因素。 吃油不控量
《中國居民膳食指南》建議每人每天攝入25~30 克油。 這意味著， 你可能要與油炸、香煎的食物暫時吻別了。 為什麼呢？ 以土豆為例， 油炸土豆片每100 克的熱量是615 千卡， 而同樣情況下蒸土豆的熱量僅為69 千卡。
減脂解決方案
儘量少油炸， 多蒸煮。 像土豆泥、蒜香蒸茄子、清燉土豆排骨、蝦仁西蘭花等都是不錯的選擇， 這些做法熱量低， 味道也毫不遜色。
不正確的喝湯方式
吃飯時喝湯和直接往米飯裡倒湯， 都容易造成食物咀嚼不完全就被囫圇吞進肚子裡。 這不但會增加胃的負擔， 還會因帶湯米飯很容易下嚥， 而在我們的飽感神經還沒有反應過來時就已經吃得過量了。 還有的人喜歡喝菜湯或用菜湯泡飯吃， 殊不知菜湯中含油、鹽最多， 使增肥於無形之中。
減脂解決方案
飯前喝湯。 飯前喝一小碗湯不僅有飽腹作用， 防止能量超標， 還有助於腸道的蠕動， 並分泌消化液來更好地消化即將進入胃腸道的食物。 喝清湯如紫菜蝦皮湯、多彩蔬果湯、菌香玉米湯等。 做這些湯時無需放油， 起鍋時放鹽、白胡椒， 適量放入對心腦血管有幫助的橄欖油或亞麻籽油、茶油等。 這樣既不會造成脂肪超標， 還能保護心腦血管。 乾果、堅果不限量
乾果、堅果好吃， 但很少有人關注它們是僅次於油的高熱量食品， 例如15 克（20 克乾果約為女性手握一把的量）乾果、堅果就可以產生90 千卡熱量， 100 克堅果相當於1.7 碗米飯的熱量。 很多人一次吃150~200 克乾果也都不在話下， 所以儘管什麼主食都不吃， 熱量也已經嚴重超標了。
減脂解決方案
每天吃堅果和乾果的量應在15 克左右， 可以每天都吃， 只要不超過這個量就行。
擋不住甜蜜誘惑
甜點、甜飲料、雪糕等誘惑無處不在， 但大家要知道， 兩瓶甜飲料或兩個普通雪糕分別相當於一碗米飯的熱量。
減脂解決方案
如果真的想減肥， 那麼最好遠離這些“甜蜜誘惑”。 如果實在饞得不行， 只能每次吃完後通過大量的運動來消耗掉這些不應該攝入的熱量。