現在許多年輕時尚的女孩為了讓自己看上去更苗條一些， 每天堅持只吃些蔬菜水果， 喝大量綠茶減肥， 結果導致指甲凹凸不平、嘴角發炎， 甚至出現嚴重貧血。
醫生指出， 過量喝茶特別是濃茶會讓人體內的鐵流失。
這是因為茶葉中含有大量鞣酸， 大量飲用濃茶後， 鞣酸與鐵質結合形成一種不溶性物質， 阻礙對鐵的吸收。
因此嗜茶者要限制飲茶量， 淡品茶水， 貧血病人尤其不要飲濃茶。
鐵在食物中的存在形式有兩種， 一種為存在於動物性食品中的血紅素鐵， 吸收率為20%-25%;另一種為存在於植物性食品中的非血紅素鐵，
健康飲茶tips：
泡上一壺清甜微香的水果茶， 當陽光從玻璃窗外斜斜地射進來， 心情也會隨之靚麗起來。 在茶中加入各種新鮮水果材質， 不但可以品嘗到清爽多變的天然風味， 而且還可兼收美顏養生之功效。
不妨根據自身的體質來選擇不同的果茶配方， 動手試一下簡單方便又充滿樂趣的果茶調製， 在補充營養的同時也是一種生活享受。
製作：
將大麥放入冷水中煮10分鐘， 加入冰糖煮溶， 濾出茶汁;將紅茶包浸入麥汁中煮兩三分鐘， 將檸檬切開、擠汁， 倒入紅茶麥汁中攪勻即可。
功效：
通腸利便， 並可改善皮膚粗糙。
