催肥早餐1：傳統早餐
解讀：油條、油餅是高溫油炸食品， 食物經過高溫油炸之後， 營養素會被破壞， 還會產生致癌物質;不但油條、油餅很"油"， 燒餅、煎餃等早點油脂量明顯超標， 不宜長期使用。
建議：早餐一定要搭配有蔬菜或者水果， 中式早餐一星期不宜食用超過一次， 而且當天的午、晚兩餐要儘量清淡， 不要再吃炸、煎、炒的食物， 且並多補充蔬菜。
催肥早餐2：西式速食
解讀：麥當勞和kfc都標榜自己供應的是營養早餐， 而且7-11之類的便利店也會提供西式早餐， 如：漢堡包、油炸雞翅等。 ol們一直都對這樣的早晨偏愛有加，
建議：選擇西式速食做早餐， 應該再加上水果或蔬菜湯等， 以維持營養均衡， 保證各種營養素的攝入。 另外最好不要長期食用， 以免油脂攝入超標。
催肥早餐3：隔夜早餐
解讀：不少懶惰的mm一定喜歡晚上多做一些主食， 第二天早上做炒飯， 或者把隔夜飯煲粥當早餐， 甚至還會有不少人把隔夜的飯菜搞個大雜燴吧?這樣的早餐做起來很快， 而且看起來比外面的早餐乾淨， 也省錢。 可是， 剩飯菜隔夜後， 蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質)， 吃進去會對人體健康產生很大危害。
建議：吃剩的蔬菜一定不要再吃;把剩餘的主食做早餐則一定要保存好， 以免變質;從冰箱裡拿出來的食物要加熱透
催肥早餐4：零食早餐
解讀：很多上班族都喜歡在家裡或公司放一些各種零食， 如雪餅、餅乾、巧克力等， 以備不時之需。 而早上起來後， 時間不是很充裕， 就往往順手拿起零食做早餐了。 其實， 平時肚子餓了吃點餅乾、巧克力等零食是可以的， 但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐， 那就是非常不科學的了。 零食多數屬於幹食， 對於早晨處於半脫水狀態的人體來說， 是不利於消化吸收的。 而且餅乾等零食主要原料是穀物， 雖然能在短時間內提供能量， 但很快會使人體再次感到饑餓， 臨近中午時血糖水準會明顯下降， 早餐吃零食容易導致營養不足， 導致體質下降， 容易引起各種疾病入侵。
1、蘋果通心面
材料：蘋果1/3個， 通心粉80克， 瘦絞肉70克、洋蔥60克、胡蘿蔔、青豆仁、花椰菜、油、番茄醬各適量。
做法：通心粉煮熟後， 放進冷開水中後撈起瀝幹。 蘋果、胡蘿蔔切丁備用， 青豆仁、花椰菜先燙熟備用。 洋蔥切絲入油鍋炒香， 然後加肉末炒熟後， 倒入所有的材料拌均勻調味即可。
黑芝麻糙米粥
材料：糙米1杯250克， 黑芝麻50、白砂糖適量。
做法：糙米洗淨瀝幹。 鍋中加水14杯， 煮開， 放入糙米攪拌一下， 待煮滾後改中小火熬煮45分鐘， 放入黑芝麻續煮5分鐘， 加白砂糖煮溶即成。
2、水果優酪乳
材料：柳丁1個、優酪乳(無糖)300毫升。
做法：
把柳丁壓成汁、混合優酪乳即可。
能幫助腸胃更好地清除體內垃圾， 很適合春季減肥食用。
3、玉米麵糊糊
材料：玉米麵200克，冬瓜粒80克，花生米30克，瘦肉粒40克，紅薯粒30克。雞蛋、蔥花各適量。
做法：
①玉米麵對入涼水(倒水要往碗的中心處倒)攪開至沒有疙瘩。
②倒入燒開水的鍋裡，把冬瓜粒、花生米(把整顆的花生米切碎些)、瘦肉粒、紅薯粒放進去，撒上鹽，小火煮10～15分鐘。
③再打一個荷包蛋或者把雞蛋打散成蛋花。出鍋前撒一點兒蔥花。
4、海米糙米粥
材料：海米80克、糙米200克、小排骨240克、鹽、胡椒粉各適量。
做法：糙米淘淨，用清水浸泡2小時，瀝幹。小排骨洗淨汆燙去腥，撈起；海米浸軟去雜質。將材料放進煮鍋，加8杯水（電鍋用量杯）煮成粥，邊煮邊攪，以免燒焦。待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調味，熄火，放胡椒粉食用。
5、番茄鳳梨汁
材料：番茄2個、鳳梨3片。白糖適量。
做法：番茄洗淨去蒂切成塊狀備用；鳳梨洗淨切成塊狀備用。將番茄、鳳梨放入果汁機中，倒入白糖，再加入適量水，一起打成果汁，完成後去渣即可飲用。
3、玉米麵糊糊
材料：玉米麵200克，冬瓜粒80克，花生米30克，瘦肉粒40克，紅薯粒30克。雞蛋、蔥花各適量。
做法：
①玉米麵對入涼水(倒水要往碗的中心處倒)攪開至沒有疙瘩。
②倒入燒開水的鍋裡，把冬瓜粒、花生米(把整顆的花生米切碎些)、瘦肉粒、紅薯粒放進去，撒上鹽，小火煮10～15分鐘。
③再打一個荷包蛋或者把雞蛋打散成蛋花。出鍋前撒一點兒蔥花。
4、海米糙米粥
材料：海米80克、糙米200克、小排骨240克、鹽、胡椒粉各適量。
做法：糙米淘淨，用清水浸泡2小時，瀝幹。小排骨洗淨汆燙去腥，撈起；海米浸軟去雜質。將材料放進煮鍋，加8杯水（電鍋用量杯）煮成粥，邊煮邊攪，以免燒焦。待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調味，熄火，放胡椒粉食用。
5、番茄鳳梨汁
材料：番茄2個、鳳梨3片。白糖適量。
做法：番茄洗淨去蒂切成塊狀備用；鳳梨洗淨切成塊狀備用。將番茄、鳳梨放入果汁機中，倒入白糖，再加入適量水，一起打成果汁，完成後去渣即可飲用。
