想要健康飲食減肥又能快速達到瘦身效果， 不如就來試試通過降低血糖控制食欲吧！推薦健康飲食減肥方法， 教你怎樣控制食欲， 分享飲食減肥常識， 降低血糖控制食欲， 減重美食不衝突！
想要從源頭上進行飲食減肥， 要健康又要有效瘦身， 那就試著來降低自己的血糖進行減肥吧！如何巧妙降低血糖控制食欲？快跟著小編來看看吧！
控制血糖減重原理
不想讓血糖上升就得掌握食物的選擇和吃東西的方法， 食物內所含的澱粉和糖分都是碳水化合物之一， 當這些營養素進到體內的時候就會被分散開來， 變成一個個小單位的葡萄糖並被小腸吸收， 血糖值是血液裡所含葡萄糖。
像我們常聽到的低GI食物就是指升糖指數較低的食物， 不過每個人血糖值的變動是因人而異， 而且也不可能餐餐都只吃低GI值的食物， 所以應該掌握血糖上升容易度的參考標準隨機應變，
如何降低血糖健康減肥？
多利用低卡的食物
卡路里較低的食物吃多了也不會感到負擔太大， 像是蒟蒻、菇類等這些吃起來較有嚼勁的食材可以多多利用， 而且這些食物都含有水溶性食物纖維，
但有時候也會無法克制， 壓抑太久就會吃過量， 所以偶爾吃一點高卡食物解解饞是可以的， 也不會因此就心理壓力過大， 哪天突然大肆的吃起來那豈不是很糟糕？不要因為自己愛吃就吃過量， 只要均衡攝取營養、享受的吃每種食物， 其實還是ok的！
每天補充大量水分
攝取水分是日常生活中極重要的， 不只是解渴補充水分而已， 還可以增加點飽足感呢！就連三餐喝的湯也算是水分補充， 只不過餐點的湯汁有些都太油太鹹就要儘量避免掉比較好。
如果利用蔬菜來煮湯， 搭配蔬菜一起吃有嚼勁容易產生飽足感， 而且製作湯品不需要太費工夫， 甚至從早餐就可以開始做起， 加入雞蛋或豆腐等富含蛋白質的食材來補充營養， 或者是從水果中攝取水分， 水果中除了水分之外也富含水溶性纖維和維他命， 一天可以吃1～2次的水果來補充水分和營養， 不過最好是選擇糖分較低的水果吃起來比較沒負擔喔！
參考降血糖食譜以及烹調法
儘量避免掉高熱量的食材， 而且為了達到降血糖也要注意烹調方式， 好比說澱粉類的食物在生吃時和加熱的差別， 另外像是肉類也要注意烹調方式， 多利用水煮、煎、烤方式較能夠去除多餘油脂、減少熱量。
不想讓血糖上升就得掌握食物的選擇和吃東西的方法，
讓食材看起來分量多
要降低熱量的攝取也可以從視覺開始，讓食材感覺上變多就可以達到攝取少量的效果，為了避免高熱量食材攝取過多，我們可以增加點低熱量的食材攝取，例如：蔬菜、海藻、蒟蒻、菇類等等，但這些低卡食材如果餐餐不變換的吃也很快就會吃膩了！這時候就要想點樂趣或是別的低卡食材，像是白蘿蔔、海帶芽、洋蔥等，這樣隨機做變換就比較不容易吃膩囉！
至於要怎麼讓視覺上看起來分量較多呢？可以試試看幾種食材切法，像是切成塊狀、斜切、薄園片狀、切絲等等，這些切法都可以讓視覺上產生「好像很多」的效果，花點巧思在食材的分量上，也可以注意擺盤設計，利用繽紛一點的餐具，讓吃飯變得更有樂趣更開心，但重要的就是在切食材時可以切大塊一點、厚一點來增加視覺效果，當然食材選擇上也要多注意囉。
提升食物的口感和香氣
口感對於我們在吃飯時是相當重要的！如果多吃較有嚼勁的食材就可以拉長我們吃東西的時間，那麼要如何掌握讓食物有嚼勁的訣竅呢？首先，食材得切大塊一點，切大塊一點不但分量看起來多也較能夠保留食材的口感，再來就是在烹煮時不要煮太久，這樣食材就會變得軟爛也失去嚼勁囉！
享受各種不同口感的食材像是酥脆堅果類、彈牙的麻糬、脆脆的玉米、清脆的蔬菜、黏稠的山藥和秋葵、鬆軟的地瓜和鈴薯等等，如果能把這些口感搭配在餐點上，只要注意烹調的時間，吃飯就變成一件很享受的事。
或者是利用香氣，用香氣來提升飲食上的滿足，像是柑橘類水果就有種檸檬烯的香氣，所以常常被擺在肉食旁當佐料，添加在食材上也比較沒有油膩感，或者是香菜、紫蘇、芹菜、葡萄柚、薑、芥末等等，都是餐桌上常出現的飲食佐料添加食物的香氣風味。
注重擺盤 利用視覺增添風味
擺盤真的超重要！吃東西除了嗅覺、味覺以外，視覺也是很重要的，料理外觀看起來最重要的就是顏色搭配囉，研究指出冷色系的餐盤色調可以降低食慾，就好比藍色，但是紫色的茄子、綠色的青椒等這些食材就比較還好，相反的如果暖色系的食材好像較容易促進食慾，好比荷包蛋、番茄炒蛋等，所以大家有沒有發現許多速食業者都是運用巧妙的顏色搭配來使餐點看起來更美味呢？
如果將顏色運用得當就很棒，好比說在單調的一塊牛排旁邊加點三色豆或蔬菜，或者是在烹調時加點鮮豔顏色的食材，紅甜椒、黃甜椒、番茄、紅蘿蔔等，感覺讓餐點繽紛起來，這樣吃東西自然也覺得比較開心囉。
享受自然鮮甜 不另加調味！
在烹調時需要注意的就是添加調味料，調味料適時添加可以突顯食材的美味，但如果添加過度可就功虧一簣了！享受食物原本的鮮甜是在控制飲食時應該學習的，因為加入過多調味料的餐點鈉含量和鹽分都太高，還有利用油脂製作的美乃滋也含有大量脂肪，要添加調味料時就必須瞭解調味料本身的熱量，減少調味料的用量才能享受食物的美味。
減少調味料的方法有很多，利用小火慢熬將食材慢慢煮讓食材充分入味就不需要多加調味料了！或者是將醬汁林在麵條上或者是用沾醬的方式來吃，記得吃完之後醬汁不要喝光喔！巧妙的運用小方法來提高食材鮮甜度，也減少熱量和鹽分的攝取就能做好飲食控制囉。
要降低熱量的攝取也可以從視覺開始，讓食材感覺上變多就可以達到攝取少量的效果，為了避免高熱量食材攝取過多，我們可以增加點低熱量的食材攝取，例如：蔬菜、海藻、蒟蒻、菇類等等，但這些低卡食材如果餐餐不變換的吃也很快就會吃膩了！這時候就要想點樂趣或是別的低卡食材，像是白蘿蔔、海帶芽、洋蔥等，這樣隨機做變換就比較不容易吃膩囉！
至於要怎麼讓視覺上看起來分量較多呢？可以試試看幾種食材切法，像是切成塊狀、斜切、薄園片狀、切絲等等，這些切法都可以讓視覺上產生「好像很多」的效果，花點巧思在食材的分量上，也可以注意擺盤設計，利用繽紛一點的餐具，讓吃飯變得更有樂趣更開心，但重要的就是在切食材時可以切大塊一點、厚一點來增加視覺效果，當然食材選擇上也要多注意囉。
提升食物的口感和香氣
口感對於我們在吃飯時是相當重要的！如果多吃較有嚼勁的食材就可以拉長我們吃東西的時間，那麼要如何掌握讓食物有嚼勁的訣竅呢？首先，食材得切大塊一點，切大塊一點不但分量看起來多也較能夠保留食材的口感，再來就是在烹煮時不要煮太久，這樣食材就會變得軟爛也失去嚼勁囉！
享受各種不同口感的食材像是酥脆堅果類、彈牙的麻糬、脆脆的玉米、清脆的蔬菜、黏稠的山藥和秋葵、鬆軟的地瓜和鈴薯等等，如果能把這些口感搭配在餐點上，只要注意烹調的時間，吃飯就變成一件很享受的事。
或者是利用香氣，用香氣來提升飲食上的滿足，像是柑橘類水果就有種檸檬烯的香氣，所以常常被擺在肉食旁當佐料，添加在食材上也比較沒有油膩感，或者是香菜、紫蘇、芹菜、葡萄柚、薑、芥末等等，都是餐桌上常出現的飲食佐料添加食物的香氣風味。
注重擺盤 利用視覺增添風味
擺盤真的超重要！吃東西除了嗅覺、味覺以外，視覺也是很重要的，料理外觀看起來最重要的就是顏色搭配囉，研究指出冷色系的餐盤色調可以降低食慾，就好比藍色，但是紫色的茄子、綠色的青椒等這些食材就比較還好，相反的如果暖色系的食材好像較容易促進食慾，好比荷包蛋、番茄炒蛋等，所以大家有沒有發現許多速食業者都是運用巧妙的顏色搭配來使餐點看起來更美味呢？
如果將顏色運用得當就很棒，好比說在單調的一塊牛排旁邊加點三色豆或蔬菜，或者是在烹調時加點鮮豔顏色的食材，紅甜椒、黃甜椒、番茄、紅蘿蔔等，感覺讓餐點繽紛起來，這樣吃東西自然也覺得比較開心囉。
享受自然鮮甜 不另加調味！
在烹調時需要注意的就是添加調味料，調味料適時添加可以突顯食材的美味，但如果添加過度可就功虧一簣了！享受食物原本的鮮甜是在控制飲食時應該學習的，因為加入過多調味料的餐點鈉含量和鹽分都太高，還有利用油脂製作的美乃滋也含有大量脂肪，要添加調味料時就必須瞭解調味料本身的熱量，減少調味料的用量才能享受食物的美味。
減少調味料的方法有很多，利用小火慢熬將食材慢慢煮讓食材充分入味就不需要多加調味料了！或者是將醬汁林在麵條上或者是用沾醬的方式來吃，記得吃完之後醬汁不要喝光喔！巧妙的運用小方法來提高食材鮮甜度，也減少熱量和鹽分的攝取就能做好飲食控制囉。
