一、少吃
一天吃多少為少吃?
你可依自己的性別、年齡、身高、體重計算一日所需的卡路里，
男性：[665 + 1.38 x 體重(kg) + 5 x 高度(cm) - 6.8 x 年齡] x 活動量
女性：[665 + 9.6 x 體重(kg) + l.9 x 高度(cm) - 4.7 x 年齡] x 活動量
活動量：一般人的活動量由1.1 - 1.3不等， 平日只坐在辦公室工作的女性， 活動量約1.1， 運動量高的人約為1.3。
例如：
身高163cm， 體重51kg的26歲女性， 每日所需的卡路里為1475.87Kca|。
公式：(665 + 9.6 x 51 + 1.9 x 163 - 4.7 x 26)x 1.1 = 1475.87Kca|
一般來說， 成人每天至少需要1500大卡的能量來維持身體機能， 這是因為即使你躺著不動， 你的身體仍需能來保持體溫， 心肺功能和大腦運作。 基礎代謝消耗會因個體間身高、體重、年齡、性別的差異而有所不同。
少吃：當每日攝入的能量不足於提供身體的能量消耗， 人體就會調用其內存儲的糖類和脂肪， 當脂肪被分解並為身體提供能量時， 減肥過程就開始了。
要注意的是：一些醫師指出， 對卡路里攝入的控制應該循序漸進， 以保證人體能夠漫漫適應， 同時每天攝入的卡路里一般以不少於800大卡為宜， 否則人體會通過降低身體機能來彌補能量攝入不足的情況， 通常會造成頭暈、乏力的狀況， 而且基礎代謝消耗的減小也同時影響到減肥的效率。
一天怎麼吃?
皇帝的早餐
早餐你要吃的像皇帝一樣， 因為早餐非常重要， 吃的好可以提早啟動身體一天的脂肪燃燒機制!下面來介紹七種專為減肥者設計的早餐方案。 每天早餐最好能達到等級5——高纖高蛋白排毒美腿型的水準哦。
等級1：熱量370卡
基本營養型：全麥饅頭 + 豆漿
再怎麼忙， 都要吃一個全麥麵包或饅頭， 搭配一杯熱豆漿或熱牛奶， 提供充足的碳水化合物和一些蛋白質營養。
等級2：熱量380卡
高纖型：全麥饅頭 + 豆漿 + 小蕃茄
這樣是強化纖維素和維生素C的做法。 在蒸饅頭時， 順便丟進幾顆小蕃茄， 將它們蒸熟的話， 營養加倍， 並且提高抗氧化的效果。
等級3：熱量460卡， 至少達到這個等級
高纖高蛋白型：全麥饅頭 + 豆漿 + 蛋 + 小蕃茄
早餐最好要吃到一個蛋， 因為早上吸收力最好， 一定要趁這個時候吸收蛋白質， 啟動身體燃燒脂肪的機制。
等級4：熱量530卡
高纖高蛋白排毒型：全麥饅頭 + 豆漿 + 蛋 + 小蕃茄 + 半條地瓜
地瓜是超棒的排毒食物， 超市就有賣了， 每天早餐拿一根地瓜沖洗乾淨， 再和饅頭一起放到電鍋裡面蒸就行了。 記得， 吃地瓜要連皮一起吃喔。
等級5：熱量590卡
高纖高蛋白排毒美腿型：全麥饅頭 + 豆漿 + 蛋 + 小蕃茄 + 半條地瓜 + 花生醬或芝麻醬
錦上添花一下， 將蒸熟的饅頭塗上花生醬或芝麻醬， 提高營養價值。 因為早餐吃油一點， 對減肥更有幫助喔!早上是攝取油脂類的最佳時機。
等級6：總熱量600卡
超高纖高蛋白排毒美腿型：全麥饅頭 + 豆漿 + 蛋 + 小蕃茄 + 地瓜 + 花生醬或芝麻醬 + 綠色蔬菜
等級7：總熱量640卡
超高纖高蛋白健康油脂排毒美腿型：全麥饅頭 + 豆漿 + 蛋 + 小蕃茄 + 地瓜 + 花生醬或芝麻醬 + 綠色蔬菜 + 橄欖
