減肥粥：雜豆粥的做法

雜豆減肥粥

材料紅豆30g、大米30g。

做法：紅豆30克， 洗淨泡好， 大米30克， 洗淨， 放入鍋中， 加水適量， 煮熟爛即可。

可以把紅豆換成綠豆、黑豆、黃豆等，

紅豆的營養價值

1.赤小豆含有較多的皂角甙， 可刺激腸道， 因此它有良好的利尿作用， 能解酒、解毒， 對心臟病和腎病、水腫有益。

2.赤小豆有較多的膳食纖維， 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

3.赤小豆是富含葉酸的食物， 產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

紅豆的吃法

宜與穀類食品混合成豆飯或豆粥食用， 一般做成豆沙或作糕點原料。

紅豆的使用效果

赤小豆性平、味甘、酸;歸心、小腸經。

具有健脾利水， 解毒消癰， 消利濕熱的作用。

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