減肥食品選擇：紅薯和紫薯哪個減肥效果好

不少人有嘗試過使用這者紅薯與紫薯來減肥， 那麼這兩者的減肥哪個效果會更好些， 哪個會更好吃呢?這是很多人都關心的， 對於則兩者很多人也並不是那麼的清楚， 下面就一起來看看這詳細介紹。

紅薯和紫薯都是薯類家族的成員。 薯類常不被減肥人群待見， 主要是認為薯類的澱粉高， 吃進去會轉化為較多的糖分， 令人發胖。 其實， 紅薯和紫薯當中所含澱粉多為抗性澱粉。 抗性澱粉是一種難以消化的膳食纖維， 會在腸胃中停留較長時間， 飽腹感好， 而且能夠軟化大便， 有助緩解便秘問題， 多減肥有所幫助。

紅薯和紫薯的區別

紅薯和紫薯的區別

紅薯原名番薯， 紅薯塊根富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質， 含糖1.5%-5%。 紫薯又叫黑薯， 薯肉呈紫色至深紫色， 目前在國際市場十分走俏。 它含有豐富的蛋白質， 18種易被人體消化吸收的氨基酸，

維生素A、B、C等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。 它是人體抗疲勞、補血的必要元素。 與紅薯一樣， 紫薯也含豐富的纖維素， 可促進排毒， 改善消化道環境， 預防胃腸道疾病。 紅薯與紫薯的蛋白質、糖分等都無太大區別， 唯一不同的是他的顏色。 紫薯呈現的紫色， 主要源於其含有的“花青素”。

減肥吃紅薯好還是紫薯好?

紅薯和紫薯哪個更減肥?有人是根據其口味選擇， 有人則覺得越甜的越不減肥， 就會選擇不太甜的紫薯;有的人則偏好深顏色的紫薯。 紫薯和紅薯的營養相似， 而紫薯比紅薯多含花青素。 花青素是一種抗氧物質， 廣泛存在於所有深紅色、紫色或藍色的蔬菜水果中。 花青素可以幫助人體對付自由基，

多預防治療癌症、心血管疾病等大有好處。 因此， 相比之下， 紫薯會比紅薯更抗癌， 但是在減肥方面， 兩者旗鼓相當。 大家可以根據個人喜好選擇。

怎麼吃紅薯、紫薯減肥?

怎麼吃紅薯、紫薯減肥?

1.控制食量

紅薯和紫薯的糖分並不低， 進食時要控制食量。

尤其是血糖偏高的人群， 更要少吃。 紅薯和紫薯可以作為主食， 如果你喜歡把它們當做菜肴來吃， 那一餐中包含有紅薯和紫薯就要減少其他主食的食量。

2.放涼一點再吃

紅薯和紫薯都是澱粉類的食物。 澱粉類的食物的升糖指數會受到溫度的影響， 溫度高的澱粉類食物要比溫度低的澱粉類食物的升糖指數較高， 升糖指數越高， 食物越容易消化， 多血糖升高影響大。 因此， 不建議在紅薯和紫薯剛煮好就馬上進食。 可以稍稍放涼後再吃。

3.搭配蔬菜水果吃

把紫薯和紅薯當做主食， 搭配蔬菜和水果來吃， 減肥效果更好。 紫薯和紅薯的熱量並不低， 而蔬菜水果飽腹感強， 熱量低， 兩者搭配吃， 可以保證營養的豐富性， 又能減少攝入熱量。

紅薯與紫薯雖然都可以減肥， 但是這兩者的營養價值與功效卻不是完全一樣， 不知道這二者的區別的MM們不妨參考下上面的介紹， 希望對大家能有幫助。