6種越吃越能減肥的蔬菜

1.黃瓜

黃瓜與其它營養豐富的蔬菜相比， 其所含的營養成分較少。 而且， 黃瓜中含有的丙醇二酸， 有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。

2.蘿蔔

蘿蔔含有辛辣成分芥子油， 具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用， 可避免脂肪在皮下堆積。

3.韭菜

韭菜中含纖維較多且不易消化， 可促進腸蠕動， 有較強的通便作用， 從而可排除腸道中過多的養分。

4.冬瓜

冬瓜含的營養成分較少且能去掉體內過剩的脂肪， 具有較強的通便作用。

5.椰菜（就是綠花菜）

椰菜含豐富高纖維成分， 配合番茄、洋蔥、青椒等材料可煲成瘦身湯， 肚子餓的時候很管用， 低卡又飽肚。

6.蘆筍

蘆筍含豐富維他命A同C， 用來做沙拉是個不錯之選， 或者閒時煲熟做一杯蘆筍， 看電視聽歌時可當小食充饑， 健康又不會肥。