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減肥揭秘:為什麼節食還不瘦

很多人使用節食減肥法, 但是節食了一段時間卻沒有效果, 更嚴重者節食減肥後還暴飲暴食, 甚至更胖了, 這是什麼原因呢?

針對節食減肥的失敗, 營養學家找出了以下原因:

1、減肥飲食與平常差別太大。 如果你以配方流食來代替一日三餐, 營養可能是夠的, 但口腹之欲得不到基本滿足, 難以長期堅持。 一旦恢復日常飲食, 必定反彈。

2、減肥食物體積太小。 有時一塊固體的減肥餐, 兩口就吃下了, 胃得不到吃飽的信號, 於是終日有饑餓感, 最後實在忍不住大吃一頓, 減肥失敗。

3、食物脂肪含量過少。 正常的脂肪攝入量應占全部熱量的20%-30%。 如果減肥期間突然大幅度減少脂肪含量, 食物味道必然大異, 而且更容易饑餓。

為了達到長期減肥的效果, 也作為普通人關注健康的一種選擇, 營養學家建議在食物的選料與烹調過程中嚴把“質”關, 也就是多選用含脂肪量低的原料。

而對於“量”, 也就是體積, 則不必太過限制。

科學飲食減肥法:

1、對於日常攝入熱量2000大卡的人來說, 減肥期最多減少500-1000大卡。 這樣的結果是一星期體重減去0.5-1公斤。

2、用低脂的肉類(雞魚)代替高脂肉類(豬牛), 或用豆製品代替部分葷食。 烹調中多用燉與蒸的方法,

少炒與炸。

3、多吃含纖維多的糧食, 蔬菜、水果, 因為有了體積才有飽感。

4、多飲清水。 多吃水份多的水果, 比如西瓜、梨、橙之類。

5、保持適量運動。 30分鐘快步走能消耗至少300大卡熱量, 而且提高了身體代謝率, 清除了體內垃圾。 運動對保持減肥成果尤為重要。

4、水份過少, 有人為了快速見效, 不但節食, 而且節水。 這樣時間長了身體會因脫水引起電解質紊亂, 危及健康。 況且因失水而減去的體重很容易回升, 等於沒減。

很多趕公交趕地鐵的上班族, 早餐普遍吃得很簡單, 路邊攤的一個燒餅加雞蛋就能滿足自己的胃。 而你知道嗎, 一份營養的早餐不但為身體補充能量, 還有助於減肥。 那麼早餐吃什麼減肥又有營養, 小編在這裡向大家介紹選擇減肥早餐的幾個常識, 維生素、鐵質是早餐中必有的養分, 粗糧穀物及水果是早餐首選。

一、為什麼一定要吃早餐

也許早餐不是一天中最豐盛的一餐, 卻是一天中最重要的一餐, 為什麼這樣說?雖然夜晚是睡覺休息的時間, 可在這段時間裡身體依然需要消耗能量,

所以會利用起儲備資源。 早起後身體就需要通過補充早餐來增強能量, 如果不吃早餐, 身體難以進入正常的狀態, 難以有飽滿的精神完成一天的工作和學習。 另外, 對於想要減肥的朋友們來說, 早餐更是尤為重要, 如果不吃早餐, 就容易在午餐中出現暴飲暴食的情況, 難以控制攝入的熱量, 從而影響減肥效果。

二、吃什麼樣的早餐更健康

越來越注重健康的人們更願意選擇脂肪含量少的食物, 谷類食物自然成為首選, 即使從食物營養的角度來看, 粗糧穀類食物也是值得提倡的。 如加有果醬、乳酪或黃油的小麵包, 加一個白煮雞蛋, 準備過程簡單省時間, 而脂肪量卻很高, 比穀類食物配牛奶、水果的脂肪約高出7倍多。

三、最受女性歡迎的穀類減肥早餐

一份營養又減肥的早餐一定要具備這三樣東西,穀物、乳製品和水果,穀物是最主要的,比如黑米麵包、窩頭、八寶粥,以及最常吃的穀物麵包。另外,牛奶要選擇脂肪含量少的,也就是低脂牛奶或脫脂牛奶。一份這樣的早餐不但可補充多種維生素、礦物質,以及碳水化合物,還能避免熱量過剩。

四、早餐要補充維生素、葉酸、鐵

20歲以上的女性朋友,早餐中一定要具備50%的維生素和葉酸量,其中,維生素C和鐵質是最為重要的。可現今很多女性的日常早餐中的鐵、葉酸成分並不高,如果早餐中無法攝取充足的鐵和葉酸,那麼就在午餐和晚餐中補充。瘦肉類、動物內臟、小米和茴香中的鐵含量是非常高的,大約每天就可攝入10~18毫克的鐵量。另外,全麥麵包、瘦肉、魚肉及動物肝中可攝取充足維生素B。

早餐吃什麼減肥又營養,好身材從清早開始塑造,早餐以穀類食物為主,講究葷素搭配,注重維生素、鐵等營養物質的補充。健康的早餐為你帶來充沛的精氣神,幫助我們控制熱量,並以最高效率完成當天工作學習任務。

三、最受女性歡迎的穀類減肥早餐

一份營養又減肥的早餐一定要具備這三樣東西,穀物、乳製品和水果,穀物是最主要的,比如黑米麵包、窩頭、八寶粥,以及最常吃的穀物麵包。另外,牛奶要選擇脂肪含量少的,也就是低脂牛奶或脫脂牛奶。一份這樣的早餐不但可補充多種維生素、礦物質,以及碳水化合物,還能避免熱量過剩。

四、早餐要補充維生素、葉酸、鐵

20歲以上的女性朋友,早餐中一定要具備50%的維生素和葉酸量,其中,維生素C和鐵質是最為重要的。可現今很多女性的日常早餐中的鐵、葉酸成分並不高,如果早餐中無法攝取充足的鐵和葉酸,那麼就在午餐和晚餐中補充。瘦肉類、動物內臟、小米和茴香中的鐵含量是非常高的,大約每天就可攝入10~18毫克的鐵量。另外,全麥麵包、瘦肉、魚肉及動物肝中可攝取充足維生素B。

早餐吃什麼減肥又營養,好身材從清早開始塑造,早餐以穀類食物為主,講究葷素搭配,注重維生素、鐵等營養物質的補充。健康的早餐為你帶來充沛的精氣神,幫助我們控制熱量,並以最高效率完成當天工作學習任務。

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