材料：芹菜100克、大米100克、小米100克。
做法：
1.將芹菜洗淨， 切成小段；大米、小米淘洗乾淨。
2.鍋上火， 加適量清水， 放入大米、小米煮粥，
瘦身效果：芹菜是低熱量且富含粗纖維的超級瘦身食物， 有助於腸道蠕動， 促進腸道脂肪排泄， 減少對食物中脂肪的吸收， 有防治肥胖的作用， 同時， 還能有效控制原發性高血壓、高血脂的發生。
芹菜的營養價值
1.芹菜的平肝降壓作用， 主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分， 動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。 臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。 相關專題：夏季排毒減肥粥做法大全
2.從芹菜子中分離出的一種鹼性成分， 對動物有鎮靜作用， 對人體能起安神的作用， 有利於安定情緒， 消除煩躁。
3.芹菜含有利尿有效成分， 消除體內鈉瀦留， 利尿消腫。 臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。
4.芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效， 它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質， 這類物質是一種抗氧化劑， 高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。 它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，
5.芹菜含鐵量較高， 能補充婦女經血的損失， 是缺鐵性貧血患者的佳蔬， 食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華， 而且可使目光有神， 頭髮黑亮。
6.芹菜芹輔助治療高血壓病及其併發症的首選之品。 對於血管硬化， 神經衰弱患者亦有輔助治療作用。
7.芹菜的葉， 莖含有揮發性物質， 別具芳香， 能增強人的食欲。 芹菜汁還有降血糖作用。 經常吃些芹菜， 可以中和尿酸及體內的酸性物質， 對預防痛風有較好效果。
8.芹菜含有鋅元素， 是一種性功能食品， 能促進人的性興奮， 西方稱之為“夫妻菜”， 曾被古希臘的僧侶列為禁食。 泰國的一項研究發現， 常吃芹菜能減少男性精子的數量，
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