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吃什麼減肥最快 6款秋季減肥食譜讓你享瘦


六款營養減肥食譜 美容養顏還暴瘦

營養減肥食譜一、木瓜銀耳薏米羹

材料:木瓜100g, 薏米50g, 銀耳5g。 做法:薏米洗淨,

用清水浸泡2小時;幹銀耳清水泡發後清洗乾淨, 去掉根部, 撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滾刀塊;將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中, 大火煮開後轉小火燉1小時, 至薏米銀耳軟爛;然後將切塊的木瓜放入, 繼續燉15分鐘即可。

Tips:木瓜的作用MM們應該再熟悉不過了。 那麼銀耳有什麼特別的營養價值呢?其實, 銀耳富含維生素D, 能防止鈣的流失, 對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素, 所以可增強機體抗腫瘤的免疫力。 重點是, 銀耳中的膳食纖維可助腸胃蠕動, 減少脂肪的吸收!所以對於想要減肥的你來說, 怎麼能不嘗試木瓜銀耳薏米羹這款瘦身效果超棒的營養減肥食譜呢?


營養減肥食譜二、歸地燒羊肉

材料:鮮羊肉500克, 當歸15克, 生地黃15克、大棗10克。 薑絲、熟豬油、白糖、醬油、精鹽、味精、料酒、清湯、水澱粉各適量。 做法:1.將羊肉洗淨, 切成長約3釐米、粗約0.8釐米的條, 入沸水中燙一下, 撈出用溫水洗淨;當歸、生地洗淨;大棗浸泡後用溫水洗淨。 2.鍋內加入少許豬油, 用中火燒至五六成熱時, 用薑絲爆鍋,

放白糖炒化, 加羊肉煸炒一會, 烹入料酒, 注入清湯, 置入醬油、精鹽、當歸、生地、大棗, 用旺火燒沸, 改用小火燒約1小時, 揀去當歸、生地黃, 淋入水澱粉勾成濃芡, 加味精翻勻, 盛入盤內即成。

Tips:歸地燒羊肉, 肉爛, 鮮香微甜, 稍有草藥味。 烹製中輔以當歸、生地、大棗各味, 則對人體補養效果更佳, 而且能使人肌肉健美, 紅潤光澤。

營養減肥食譜三、松仁玉米

材料:玉米粒、松仁、胡蘿蔔、香蔥、植物油、鹽、糖、蘑菇精、水。 做法:1、將胡蘿蔔洗淨, 切成和玉米粒等同的大小, 香蔥切成蔥花, 分出蔥白待用。 2、大火將鍋子燒熱, 撒入松子仁, 調小火幹焙, 不斷翻炒, 使松仁受熱均勻;當焙至松仁為金黃色時, 盛出攤在大盤中晾涼。 3、大火燒熱炒鍋, 到入適量的植物油,

待油六成熱的時候先將蔥白放入煸炒片刻, 然後放入胡蘿蔔粒和玉米粒一起煸炒。 4、轉中火, 沿鍋邊加入少量清水, 以免太幹, 調入適量的鹽和糖, 翻炒均勻蓋鍋1-2分鐘。 5、開鍋蓋放入蔥花和適量蘑菇精翻炒一下, 再加入焙好攤涼的松仁, 大火快速翻炒均勻裝盤即可。

Tips:玉米中含有較多的粗纖維, 還含有大量鎂, 鎂可加強腸壁蠕動, 促進機體廢物的排泄, 對於減肥非常有利。


營養減肥食譜四、炒合菜

材料:去皮荸薺、冬筍肉、板栗、大白菜梗、蝦仁、香千各適量。 配料:清油、黃酒、食鹽、味精、澱粉各適量。 做法:1.將荸薺去皮切片;冬筍切片後投入沸水鍋中焯一下撈出(用冷水下鍋)。 2.板栗煮熟剝殼, 再將板栗肉切成兩半;蝦仁用清水漂洗乾淨;大白菜梗洗淨後切碎;香乾切片。 3.炒鍋放油燒熱(油量也不宜多), 倒入荸薺片、大白菜梗、冬筍肉和板栗略炒, 然後放入香乾片炒和, 加入黃酒、食鹽, 放入少量湯水, 加入蝦仁燒約兩分鐘, 加入味精, 勾芡出鍋即可。

Tips:此款營養減肥食譜由六種原料合炒, 原料中的蝦仁和香乾提供了較高的動物蛋白和植物蛋白,

其他的四種原料也補充了很多營養素, 而且纖維素豐富, 是減肥者的保健菜肴。

營養減肥食譜五、山藥薏米羹

材料:薏米200g, 枸杞10g, 山藥200g, 燕麥50g, 黃冰糖100g。 做法:1.提前將薏米用清水泡2個小時, 將枸杞用清水泡10分鐘;2.將山藥去皮切成菱形塊, 鍋內放水將薏米煮開後, 放入山藥, 大火燉開, 加入黃冰糖;3.放入燕麥片關火, 最後放入泡好的枸杞即可。

Tips:雖然薏米的功效不容小覷, 但是有些地方大家還是要注意。 因為薏仁會使身體冷虛, 虛寒體制是不適宜長期服用的。 山藥是一味平補脾胃的藥食兩用之品, 不論脾陽虧或胃陰虛, 都可以食用, 所以達到了一定的中和作用。 但小編在此還要提醒各位, 在製作此款營養減肥食譜時,不要加入如南瓜、木瓜等維生素C豐富的食物,因為山藥中的維生素C分解酶會破壞其中的營養,平常也不可將它們一同食用。


營養減肥食譜六、清蒸鯉魚

材料:鯉魚1條、玉蘭片50克、香菇50克、番茄50克、菜心50克、雞油50克。配料:精鹽、味精、料酒、蔥、薑、蒜、植物油、茴香各適量。做法:1.魚剖斜刀;蔥切斜塊;姜蒜去皮切片;玉蘭片切片;香菇開水泡發洗淨,切去根蒂;番茄用開水燙過,去皮切斜塊,洗去籽;菜心也用開水燙一下。2.炒鍋置旺火上,倒入植物油,燒至六成熱時,將魚下鍋,急速撈出,放入魚盆內。加入料酒、精鹽、味精、雞油、玉蘭片、香菇、蔥塊、薑片、茴香、蒜片,放少許水,上籠大火蒸20分鐘;取出揀去調料,放入另一個盆內。3.將原湯倒入湯鍋內上火,加菜心、番茄,最後放雞油少許。煮沸後將湯澆在魚身上即可食用。

Tips:鯉魚的熱量很低,選擇清蒸的方式,更能減少熱量。蛋白質、氨基酸的含量很豐富,營養又減肥。

在製作此款營養減肥食譜時,不要加入如南瓜、木瓜等維生素C豐富的食物,因為山藥中的維生素C分解酶會破壞其中的營養,平常也不可將它們一同食用。


營養減肥食譜六、清蒸鯉魚

材料:鯉魚1條、玉蘭片50克、香菇50克、番茄50克、菜心50克、雞油50克。配料:精鹽、味精、料酒、蔥、薑、蒜、植物油、茴香各適量。做法:1.魚剖斜刀;蔥切斜塊;姜蒜去皮切片;玉蘭片切片;香菇開水泡發洗淨,切去根蒂;番茄用開水燙過,去皮切斜塊,洗去籽;菜心也用開水燙一下。2.炒鍋置旺火上,倒入植物油,燒至六成熱時,將魚下鍋,急速撈出,放入魚盆內。加入料酒、精鹽、味精、雞油、玉蘭片、香菇、蔥塊、薑片、茴香、蒜片,放少許水,上籠大火蒸20分鐘;取出揀去調料,放入另一個盆內。3.將原湯倒入湯鍋內上火,加菜心、番茄,最後放雞油少許。煮沸後將湯澆在魚身上即可食用。

Tips:鯉魚的熱量很低,選擇清蒸的方式,更能減少熱量。蛋白質、氨基酸的含量很豐富,營養又減肥。

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