1、低熱量低脂肪紅薯可謂是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者， 每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，
2、含膳食纖維紅薯富含膳食纖維， 能刺激腸道， 增強蠕動， 起到很好的排泄通便功效， 尤其對老年性便秘有較好的療效。
3、營養均衡減肥並不意味著少吃， 營養均衡對減肥也是很重要的。 紅薯含有比較均衡的營養成份， 如維生素A、B、C， 纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素。 其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用， 促進排泄暢通;鉀元素起到很好的利尿消腫作用等等。 巧吃紅薯不胖反減合理的吃紅薯不會長胖， 而且還有減肥的功效， 只是也要掌握正確的紅薯的吃法， 只有這樣才能達到瘦身目的。
1、熟紅薯健脾胃
紅薯健脾胃。 便秘的人，
紅薯補氣和血， 作用可以跟大棗相提並論。 堅持長期吃紅薯， 可以改善面部氣色。
當然， 紅薯也不宜多吃， 吃多了容易引起反酸等症狀。
2、常吃紅薯藤， 可降低血糖
很多人不知道， 紅薯藤也是可以吃的。 紅薯藤的嫩尖， 炒著吃是很清香的。 把紅薯藤老稈外的一層皮撕掉， 把裡面的稈掐成段， 用一點辣椒和花椒炒著吃， 味道很香。
紅薯藤入肝經， 明目， 有去熱毒的作用， 可以調理腸炎和皮膚紅腫、毒瘡。
如果肚子不太舒服， 那麼可以用紅薯藤老稈煮水喝。 皮膚長瘡， 可以用紅薯葉子搗碎外敷來消腫排膿。
3、帶皮吃紅薯， 吃了不脹氣
紅薯皮是很好的東西。 紅薯肉補脾胃，
溫馨提示
如果紅薯的表皮變色、發黑或有褐色的斑點， 那說明它的局部腐爛了。 這時就不宜食用， 更不能吃它的皮。
紅薯的吃法有很多， 一般是煮著吃、烤著吃、曬乾了吃。 小編推薦兩種特別的吃法， 你不妨試試。
推薦吃法：紅薯小丸子
食材 ：
紅薯、白糖、食用油、麵粉、椰蓉
做法：
1、把紅薯打成紅薯蓉
2、紅薯蓉中加入麵粉、清水和少量白糖揉成麵團。
3、用手把紅薯蓉麵團揉成小丸子備用
4、做好的丸子撒上椰蓉， 入油鍋炸熟即可
推薦：健康紅薯片
食材：
紅薯、蜂蜜、梅子粉、烤箱或微波爐、油
做法：
1、將紅薯洗乾淨後， 切成非常薄的紅薯片
2、可以將紅薯片刷上蜂蜜， 喜歡酸甜口味的朋友撒上梅子粉也是不錯的選擇。
3、在烤盤上塗上油， 將紅薯片放上去烤
4、烤熟即可
