想要吃著瘦， 就必須選擇能夠促進消化和潤腸通便的食材， 這樣就不怕脂肪在體內堆積了。 下面小編為大家列舉了一周5天的減肥晚餐， 只要你堅持一個月， 包你成功瘦下來。
一周減肥晚餐菜單
星期一：海鮮冬瓜湯+糙米飯
蝦、蟹、貝類等海產品不僅熱量低， 而且富含各種維生素和礦物質， 能促進消化吸收。 冬瓜利尿， 能排清體內多餘水分。 糙米富含膳食纖維， 有利於潤腸通便。
材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥薑、香菜、鹽、雞精、香油。
做法：
1.所有材料洗淨。 冬瓜去皮去籽切成塊。 蔥、香菜切段， 薑切絲。
2.鍋裡放入清水、蔥段、薑絲燒開， 分別下海虹、花蛤汆至開口撈出;再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲， 蝦殼變紅後撈出。
3.將鍋中的湯汁過濾後再重新放入鍋中， 加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟。
4.將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯裡， 調入鹽和雞精;煮開後滴入香油，
星期二：雞肉沙拉+優酪乳
雞肉比起豬肉、牛肉等肉類， 明顯具有低脂低熱的特點， 肉質也更爽口香嫩。 採用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能製作出美味菜肴， 且營養豐富， 幾乎可以成為減肥者攝取動物性蛋白質的首選食物。 優酪乳則能促進消化， 是通便的食物。
材料：雞脯肉， 火腿， 胡蘿蔔， 各類蔬菜， 鹽， 料酒， 胡椒粉， 香油， 生抽， 甜味沙拉醬。
做法：
1.胡蘿蔔洗淨後去皮切末;火腿切末。 將雞脯肉洗淨， 剁成泥狀， 放入容器內， 加入鹽， 料酒， 生抽， 香油， 胡椒粉， 胡蘿蔔末， 火腿末， 攪拌均勻， 放在一邊醃漬一會備用。
2.取一小塊攪拌好的雞肉茸， 在表面裹一層麵包糠。 將處理好的雞塊放入平底鍋中， 用炒菜量的油小火略煎就可以了。
3.再將蔬菜跟雞塊一起裝盤， 吃的時候蘸甜味沙拉醬一同食用。 胡蘿蔔可以提前焯一下再吃， 焯的時候水裡放些鹽和食用油。
星期三：青菜玉米麵小餅+紅薯粥
玉米麵、紅薯富含粗纖維， 可以清理大腸， 排清體內堆積毒素， 而且熱量不高，
材料：玉米麵140克、黃豆麵50克、麵粉50克、雞蛋1個、青菜葉適量、小香腸1～2根、胡蘿蔔小半根、清水適量、鹽1小匙。
做法：
1.將三種面的分量稱好， 然後混合均勻。 將青菜洗淨切末， 胡蘿蔔去皮切末或是小丁， 小香腸切片。
2.將切好的青菜末， 胡蘿蔔碎， 香腸片倒入混合好的玉米麵中， 打入一個雞蛋， 加入少許的鹽， 混合均勻， 根據需要逐漸的加入清水， 和成混合麵團。
3.平底鍋燒熱， 加入薄薄一層油， 用勺子取一小撮麵團， 放入鍋中壓扁成圓餅狀， 煎至兩面金黃取出， 依次做完所有即可。
星期四：肉醬焗意粉
義大利面的原料是硬小麥。 這種硬小麥既含豐富蛋白質， 又含複合碳水化合物。 這種碳水化合物在人體內分解緩慢，
材料：義大利面、洋蔥、豬肉餡、紅黃彩椒、芝士粉、披薩草、大蒜、義大利麵醬。
做法：
1.將面放入鍋中煮， 水中放入少許鹽。 紅黃彩椒切菱形塊、蒜切末、洋蔥切末、番茄切末。
2.鍋內做橄欖油或黃油煸香蒜末， 倒入洋蔥末煸炒出香味， 放入肉末煸炒肉末， 直至肉末煸熟即可。
3.放入番茄末繼續煸炒， 直至煸炒出紅油， 放入披薩草煸炒出香味。
4.倒入義大利面番茄醬繼續煸炒， 小火控幹水份使麵醬粘稠， 加少許鹽、黑胡椒末調味， 倒入煮好的意面和彩椒塊， 煮熟即可出鍋裝盤， 撒上乳酪粉。
期五：南瓜番茄排毒湯+白米飯
南瓜番茄排毒湯含有豐富的維生素和果膠， 所以有很好的吸附性， 能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，
材料：小番茄300克、小南瓜1個、紅蘿蔔1根、富士蘋果一個、清水800克、蜂蜜1大勺。
做法：
1.南瓜去掉瓜瓤， 蘋果去皮， 胡蘿蔔分別切成小塊備用；
2.南瓜胡蘿蔔加入足量清水， 上火煲煮；
3.沸騰後， 轉文火煲10分鐘；加入蘋果大火煮沸；
4.加入小番茄， 大火煮沸， 最後轉文火煲10分鐘。
減肥晚餐要注意哪些事項
1、控制熱量和脂肪
晚餐最重要的就是要控制熱量和脂肪， 不要毫無節制地吃， 每天多攝入3500卡熱量， 你的體重就有可能增加0.5公斤。 所以一定要小心食物的熱量， 比如在膳食中應該少吃肥肉，同時要少吃鹽和那些經過加工帶有醬汁的食物，這些都會增加你的熱量。
2、減慢吃飯的時間
一般來說，進食快的話吃得也會比較多，不利於減肥，而細嚼慢嚥進食量少，對於減肥就很有幫助了。所以吃頓飯的時間最好不要少於20分鐘，這樣不僅可以避免過量飲食，還能達到控制體重的神奇效果，讓身體脂肪不易囤積。
3、飯後散步
“飯後百步走，能活九十九”，飯後運動對於消化吸收是非常有利的。不過注意散步最好在飯後半小時再開始，體形較胖或胃酸過多的人散步20分鐘有助於促進胃腸蠕動和食物的消化吸收，是有利於健康的。
4、飯後4小時再睡
一般來說，4個小時的時間完全可以把晚餐消化掉，這樣就不存在囤積脂肪的問題了。最佳的晚餐時間是在下午6點，記得晚餐後4小時內別睡覺。如果吃得多馬上就睡覺時最容易引起脂肪堆積的，即使睡前坐著寫些東西都是一種運動，能夠促進消化。
比如在膳食中應該少吃肥肉，同時要少吃鹽和那些經過加工帶有醬汁的食物，這些都會增加你的熱量。2、減慢吃飯的時間
一般來說，進食快的話吃得也會比較多，不利於減肥，而細嚼慢嚥進食量少，對於減肥就很有幫助了。所以吃頓飯的時間最好不要少於20分鐘，這樣不僅可以避免過量飲食，還能達到控制體重的神奇效果，讓身體脂肪不易囤積。
3、飯後散步
“飯後百步走，能活九十九”，飯後運動對於消化吸收是非常有利的。不過注意散步最好在飯後半小時再開始，體形較胖或胃酸過多的人散步20分鐘有助於促進胃腸蠕動和食物的消化吸收，是有利於健康的。
4、飯後4小時再睡
一般來說，4個小時的時間完全可以把晚餐消化掉，這樣就不存在囤積脂肪的問題了。最佳的晚餐時間是在下午6點，記得晚餐後4小時內別睡覺。如果吃得多馬上就睡覺時最容易引起脂肪堆積的，即使睡前坐著寫些東西都是一種運動，能夠促進消化。
