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中餐吃什麼最有營養又減肥呢 白領減肥午餐食譜推薦

我們經常會說, 早餐要吃得像皇帝, 午餐要吃得像平民, 晚餐要吃得像乞丐。 其實, 講的就是一日三餐的飲食比例。 而對於午餐,

大家經常都是在外面吃的, 外面的食物往往多油多鹽, 既不健康又容易發胖。 在減肥期的人們, 午餐吃什麼減肥?減肥午餐怎麼吃呢?

減肥午餐先喝碗蔬菜湯

午餐前先喝碗營養的蔬菜湯, 這樣能緩解饑餓感, 增強飽腹感, 從而降低正餐熱量的攝取, 對減肥很有幫助。 而且飯前喝湯能暖胃, 對腸胃健康有好處。

推薦蔬菜湯:菠菜湯、冬瓜湯、海帶湯、番茄湯等都可以。 (注意少放油)

減肥午餐要葷素合理搭配

午餐要吃高蛋白食物, 這樣能保證下午精力充沛, 但是也要注意葷素合理搭配, 特別是想減肥的人, 最好葷素比例控制在1:3, 這樣才能避免攝取過多的熱量。

減肥午餐吃什麼最好

1、西蘭花

熱量:33大卡/100克

西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一,

類黃酮除了可以防止感染, 還防止膽固醇過度氧化, 減少血脂。 科學研究證明, 西蘭花是最好的抗衰老, 抗癌和減肥食物, 午餐吃營養又減肥。

2、魚肉

熱量:100-150大卡/100克

魚肉富含優質蛋白質, 並且消化吸收率極高, 同時, 魚肉中的膽固醇含量很低, 在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇, 完全符合減肥人士對午餐食物的要求, 吃了以後“營養又不會長胖”。

3、洋蔥

熱量:40大卡/100克

洋蔥是一種很普通的廉價家常菜, 但是營養豐富, 熱量又低, 午餐吃不會長胖, 而且由於富含纖維素, 可以刺激腸胃蠕動, 對減肥也很有幫助。

4、冬瓜

熱量:12大卡/100克。

冬瓜微量營養素含量一般, 但熱量很低, 且可消水腫, 對於水腫型肥胖很有幫助, 午餐吃減肥效果很好。

減肥午餐推薦餐單

一份主食:碳水化合物。 柚子大小的一份粗糧麵包、饅頭或麵條等主食;

三份蔬菜:維生素和纖維素。 以綠色蔬菜為主, 顏色各異更好, 依各人不同的食量適當攝取;

一份肉類:魚肉為首選, 其次是蝦肉、雞肉, 另外是牛肉、羊肉、豬肉等紅肉。

大小為名片大小。

一個水果:最好是蘋果, 或者其他應季水果。

一把堅果:核桃、榛子、杏仁等, 10~15粒左右就好。

減肥午餐要進食速度慢

很多上班族由於有很多工作, 因此在吃飯的時候經常會快速的進食, 專家指出這是一種非常錯誤的吃飯方式。 我們應該將它當作一種享受, 並且在吃飯的速度上應該儘量多緩慢, 只有這樣才有利於人體對食物的消化以及吸收。 如果吃飯求速度, 會減緩胃腸道對食物營養的消化吸收過程, 從而影響到下午腦力或體力工作能力的正常發揮, 同時也會讓你快速的肥胖。

減肥午餐不吃方便食品

首先, 忌以碳水化合物為主, 如吃了富含糖和澱粉多的米飯、麵條、麵包和甜點心等食物,

會使人感覺疲倦, 上班工作精力難以集中。 其次, 忌吃方便食品代替午餐, 例如速食麵、西式速食等, 這些食品營養含量低。

白領減肥午餐食譜計畫

Day1-3

午餐:水煮菜1碗或生菜沙拉一份, 可用醋和鹽粒調味, 請勿加熱量高的沙拉醬。 再選擇下列任何一個午餐組合。

瘦身湯1~2碗(可以是豬肉蘿蔔湯等少油的湯類)

豬肉蘿蔔湯:

材料:青、紅蘿蔔(洗淨後削皮, 切成塊狀);蜜棗(洗淨、去核、稍浸泡);瘦肉(洗淨, 不用切);陳皮(少許, 浸透洗淨)

做法:

將陳皮加水放入煲內, 旺火燒滾, 然後將所有材料放入, 再煲滾後改用小火煲約三小時即可。

瘦身粥1~2碗(如薏米粥、麥片粥、荷葉粥等, 薏米粥可有效消除水腫;麥片粥可促進腸胃消化;荷葉粥具有減肥功效。 )

午餐後可以吃一例複合維他命來補充缺乏的維生素與微量元素。

Day4-7

午餐:這幾天你可以自由進食, 可適度加大一些量, 但必須注意要將蛋白質與澱粉分開食用, 同時避開油炸食品、多糖多脂肪的食品, 多喝開水也是必須的步驟。

Day8-10

午餐:清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉醬哦~), 再選擇下列任何一款食物:

瘦身湯1碗(可以是豬肉蘿蔔湯等少油的湯類)

瘦身粥1碗(如薏米粥、麥片粥、荷葉粥等,薏米粥可有效消除水腫;麥片粥可促進腸胃消化;荷葉粥具有減肥功效。

再選擇下列任何一款食物:

瘦身湯1碗(可以是豬肉蘿蔔湯等少油的湯類)

瘦身粥1碗(如薏米粥、麥片粥、荷葉粥等,薏米粥可有效消除水腫;麥片粥可促進腸胃消化;荷葉粥具有減肥功效。

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