早餐吃什么最有營養又減肥，這些食物可以多吃，這樣減肥最高效

一日之計在于晨， 早餐吃的正確可以幫助減肥， 那吃什么最有營養又減肥？今天就來了解一下吧。

1、多吃雞蛋

研究發現早餐吃雞蛋的人，

他們在一整天里會較少感到饑餓。 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質， 蛋白質為優質蛋白， 對肝臟組織損傷有修復作用。

2、多喝酸奶

酸奶所含的一些菌類可以促進消化系統的健康， 減少腹脹、便秘， 讓你的小腹看上去更加平坦。 酸奶的發酵過程使奶中糖類、蛋白質有20%左右分別被水解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等）， 奶中脂肪含量一般是3%～5%。 經發酵后， 乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍， 這些變化使酸奶更易消化和吸收， 各種營養素的利用率得以提高。 酸奶由純牛奶發酵而成， 除保留了鮮牛奶的全部營養成分外， 在發酵過程中乳酸菌還可以產生人體營養所必須的多種維生素，

如VB1、VB2、VB6、VB12等。

3、進餐前先喝茶水

可以在腸胃形成隔膜， 有效防止過多油脂的攝取。 茶葉內含化合物多達500種左右。 這些化合物中有些是人體所必需的成分， 稱之為營養成分。 如維生素類、蛋白質、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質元素等， 它們對人體有較高的營養價值。

4、多吃杏仁

它所含的鎂， 是身體產生能量和維持血糖的必需品， 而穩定的血糖則能有效防止過度饑餓引起的暴食及肥胖。 杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸， 有益于心臟健康；含有維生素E等抗氧化物質， 能預防疾病和早衰。 杏仁中含蛋白質27％、脂肪53％、碳水化合物11％， 每百克杏仁中含鈣111毫克， 磷385毫克， 鐵70毫克， 還含有一定量的胡蘿卜素， 抗壞血酸及苦杏仁甙等。

5、多種組合， 均衡營養

早餐不要僅攝入一種營養素：要包含碳水化合物（玉米， 紅薯， 饅頭， 粥等）；蛋白質（蛋類， 三文魚， 豆腐等）；如果能再加上蔬菜和水果等維生素就更均衡了。

6、低脂營養早餐

低脂營養早餐是一款減肥人士早餐必備選擇哦！打蛋白的容器一定要保證無油， 否則蛋白難以打發； 蛋白中加入白醋， 易于蛋白的打發， 加檸檬汁效果更好； 最好用打蛋器來打發蛋白， 筷子不易打發， 相當耗體力； 做蛋糕最好用白砂糖， 因為綿白糖水分較大； 打蛋白的過程中， 白砂糖一定要分3次加入， 因為白砂糖較沉，

一次性加入不利于蛋白打發； 將打發的蛋白與蛋黃面糊混合時， 一定要采用上下攪拌的方式， 千萬不能打圈； 面糊倒入電飯鍋后， 振幾下避免面糊中產生氣泡； 酸奶的凝固性不及奶油， 夾層餡料不要放太多， 否則難以穩固。