膠原蛋白本身就是一種降低血甘油三酯和膽固醇的食物， 特別是對養容， 減肥的食物，
膠原蛋白還是人體補鈣的保健聖品， 當人體有足夠的膠原蛋白， 保證足夠的鈣到骨細胞， 那麼， 就承起了骨骼的主體的補充， 特別是對發育成長的兒童或是孕婦來說都是更需要補充足夠的鈣， 而患有內分泌失調的婦科病的婦女， 更年期婦婦， 也是十分要補充膠原蛋白， 防止骨質疏鬆， 防止老年癡呆症。
提高免疫力膠原蛋白可以讓人體提高免疫力， 因為人隨著年齡的增長， 免疫力也逐漸下降， 而多補充膠原蛋白可以提高免疫機能， 還可以抑制癌細胞、活化細胞機能、活化筋骨、治療關節炎及酸痛。
瞭解健康養生常識的都知道多吃膠原蛋白的食物可以讓皮膚白白嫩嫩的， 抗皮膚衰老， 去皺紋， 所以現在很多人很注重補充膠原蛋白的食物， 就是為了延緩衰老。 那麼， 女人吃什麼補膠原蛋白皮膚好？膠原蛋白的食物有哪些？
膠原蛋白的食物有哪些
魚類中含有的膠原蛋白含量是非常高的， 平常我們吃魚的時候都會將魚鱗去掉， 實則魚鱗也是含有膠原蛋白的， 只是又無法食用， 但是也是可以和魚肉一起食用的。
魚皮中的膠原蛋白還沒有魚鱗的多， 魚肉中的膠原蛋白只是大部分分在腹部， 在腮後下側， 所以平時多吃魚肉、多喝魚湯， 不會發胖， 還能補充到含量很高的膠原蛋白。
動物軟骨和骨骼動物軟骨和骨骼含膠原蛋白豐富， 軟骨含量最多， 比如頭骨、腿骨、脊柱骨， 雞骨架， 鴨骨架， 魚頭， 魚骨， 牛骨， 羊骨等動物的骨骼。
動物筋腱和筋膜像牛腩、牛筋、鹿筋、豬蹄等都屬於動物筋腱和筋膜， 可以吸取到豐富的膠原蛋白。
動物的小腿像豬小腿、羊小腿和牛小腿等動物的小腿中都含有骨骼上的筋腱、筋膜和真皮，
動物的真皮富含膠原蛋白最高， 比如豬皮， 牛皮， 羊皮， 雞皮、鴨皮、魚皮等， 一般是燉湯喝膠原蛋白的攝取量更多。
禽類的翅膀和爪子等像雞翅、雞爪、鴨掌、鴨翅膀、鵝掌等這些禽類的翅膀和爪子等都是膠原蛋白補充食物源， 骨骼、筋腱、真皮中攝取到很多膠原蛋白， 而且肌肉和脂肪等都很少， 口感非常好。
