植物蛋白對現代人的保健養顏作用是非常明顯的。 既補充了人體蛋白質所需， 又能預防很多疾病， 比如很多癌症、心血管疾病等。 每日食用大豆蛋白25克， 可以有效預防心血管疾病還可以抗老。 所以豆漿蛋白質是非常好的適合現代人的保健食品。
選用上等的非轉基因大豆
第一：原料要選用上等的非轉基因大豆(黃豆)。
製作豆漿可摻雜少量的黑大豆，
做出顏色發暗的豆漿；摻雜數枚花生，
豆漿口感更滑味道也略香。
不太喜歡摻雜綠豆、穀物等富含澱粉的種子，
澱粉的存在會使豆漿口感有一點點發粘，
且豆漿的味道也被掩蓋。
第二：浸泡大豆也有技巧。
大豆經過充分的浸泡才能打出口感細滑的豆漿， 且減少出渣率。 一般要浸泡10餘個小時， 當氣溫較高時， 應放入冰箱或多換幾次水， 以避免菌類滋生。 有時候， 前一晚忘記按時浸泡大豆， 可改用熱水浸泡， 使浸泡時間縮短。 如果泡好的大豆遲遲沒有打成豆漿， 經數日換水後就生出了豆芽！
第三：正確使用豆漿機。
現在， 家庭用豆漿機非常棒， 全自動電腦控制， 基本是傻瓜型的， 噪音還不是很大。 把泡好的豆子放進去， 按幾下按鈕， 等不到20分鐘， 過濾一下， 豆漿就可以喝啦。 豆漿機邊攪碎邊加熱， 故加熱時間比較長， 可以充分破壞大豆中天然存在的有毒皂素、植物凝血素等， 不必擔心引起豆漿中毒(加熱不徹底所致)。 因為豆漿必須要燒開喝， 不要往豆漿裡打雞蛋影響加熱和營養。
