有人為了減肥一天只吃二餐或者一餐， 所以早餐和晚餐是最容易被省下來的。 然而有研究發現， 吃早餐是成功減肥人群的共同特征之一， 也可能是他們減肥成功的一個重要因素。 因為早餐和晚餐間隔時間太長， 吃早餐可以平穩饑餓感， 不會讓自己在午餐或者晚餐大吃特吃， 畢竟餓了太長時間， 很容易看到什么都想吃， 特別是一些高熱量的食物。
說了這么多吃早餐的好處， 也來說下不吃早餐的壞處。 經常不吃早餐很容易造成腸胃功能紊亂， 胃酸過多引發胃病， 而且不吃早餐人體缺乏能量， 上午這個時間段很難集中精力去思考工作的問題， 長期以往， 大腦功能不足， 影響大腦運轉， 會造成智力和記憶力不可逆的損傷， 而且血糖低的人不吃早餐甚至會休克暈倒。
那么減肥的人適合吃什么早餐呢？
很多人覺得減肥， 那飲食必然就是要清淡，
那么哪些食物富含高蛋白呢？
大家熟知的雞蛋和牛奶就是富含高蛋白的食物， 除此之外， 豆類、蛋類、堅果類、肉類、乳制品、魚蝦蟹等都是高蛋白食物。 當然有一些蔬菜水果中也含有蛋白質， 但是非常少。 而且動物蛋白會比植物蛋白更符合我們人體的需要。
按照蛋白質含量高低， 最高的是海參干， 其次是豆腐皮和黃豆， 然后是蠶豆、豬皮、花生、牛肉豬雞鴨瘦肉及肝臟、鰱魚肉、燕麥、蓮子、核桃、雞蛋、牛奶等
以上這些高蛋白的食物都可以可增加進減肥早餐食譜中， 推薦幾款搭配好的高蛋白早餐。
1、水煮雞蛋+全麥面包。
這款早餐絕對是簡單操作易上手， 最適合懶人減肥。 滿滿的高蛋白能量絕對能讓你一個上午都精力充沛， 如果你覺得太過于單調， 也可以加上一些新鮮的水果和拌青菜哦。 此外， 酸奶、麥片以及堅果等等都可以任意搭配。
2、玉米濃湯+漢堡包
這款麥當勞早餐最適合來不及自己煮早餐的減肥人士。 有些人擔心早餐吃漢堡包會不會熱量太高。 事實上一小杯玉米濃湯加一個有蔬菜又有肉的漢堡包， 熱量才400多卡， 這款早餐仍然屬于高蛋白質早餐， 減肥早餐絕對可以吃。
