要減肥更要健康， 所以不要再用挨餓來減肥了， 早餐該吃還是要吃的， 用最科學健康的方法減肥才能有效減肥， 今天來了解一下減肥早餐可以吃什么。
一、減肥早餐吃什么
1.乳制品
早餐是補充奶類的好機會。 乳制品是高品質蛋白質的來源之一， 同時含有豐富的鈣質， 一般常吃的食物中， 沒有一種鈣質含量能與奶類相比。 利用早餐時間來攝取奶類， 像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇。 奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外， 同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應， 換句話說， 即具有穩定情緒之作用。 因此， 在早上來一杯牛奶， 或是豆漿也不錯， 再來煎一顆荷包蛋， 都是可以吃到優質蛋白質， 讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。
2.清淡
早餐過于油膩會造成胃腸的負擔， 而且還會導致高血脂。 如果實在抵擋不住誘惑， 一周一次也未嘗不可。
3.不宜太油、太甜、太咸
早餐是一天活力的泉源， 太油、太甜、太咸的食物， 吃了容易讓人感到昏昏欲睡， 所以在選擇上， 燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋， 地瓜粥也可以取代薯條， 來杯牛奶、優酪乳勝過奶昔， 清粥宜配青菜少醬瓜， 身體負擔減少了， 一天的開始更有朝氣。
二、減肥早餐不能吃什么
1.剩菜剩飯
很多人為了省事， 晚上會做很多食物， 等到第二天早上熱一熱， 覺得吃的早餐很豐盛了， 的確， 晚上會做很多豐盛的菜肴， 但是再豐盛也是剩下的， 營養物質已經不多了， 第二天加熱后蔬菜里會多一張亞硝酸的致癌物質， 吃進去對身體沒有任何的好處， 而且， 生菜的油脂很多， 吃到體內多半會轉化為脂肪， 對減肥也沒有任何的幫助。
2.快餐式的早餐
快餐式的早餐對養生和減肥也沒有幫助， 很多人習慣在上班的路上買點漢堡包、油條等油炸食物，
3.油炸食物
任何食物經過高溫油炸后營養成分都會被破壞， 而且經過油脂的食物熱量很高， 油脂很難消化， 是減肥食譜中禁止的一類早餐。
