主料：豇豆
輔料：紅辣椒、豬肉末
調料：鹽、料酒、雞精、生抽、高湯、水淀粉、蔥、姜、蒜、食用油
做法：
1、將豇豆摘洗凈切成寸段， 紅辣椒去籽去蒂洗凈切成丁， 蔥、姜、蒜洗凈切成末;
2、坐鍋點火放入油， 油溫4成熱時倒入蔥姜蒜末煸炒， 炒出香味時， 倒入豬肉末、料酒、炒勻， 加入豇豆、紅辣椒丁、生抽、雞精、高湯、水淀粉勾薄芡出鍋即可。
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