減肥好時節 夏季吃什么營養又減肥

一、水果減肥

像蘋果， 香蕉， 芒果， 這些水果不僅營養豐富， 而且其脂肪含量的成份也是非常低的， 是一個減肥的好選擇， 但是水果的營養成份并不是萬能的，

因此如果利用水果減肥的話， 最好可以多補充一些其它的營養成份， 由其是要注意補充鈣質， 要注意水果的甜度， 再者如果光吃水果減肥的話， 及容易引起營養不良， 甚至腸胃方面的疾病。 所以說水果減肥要關注一下其是否科學。 是否真的可以在健康的前提下讓食用者擁有好身材。

二、吃肉減肥

有減肥達人稱， 光吃肉也是一個減肥的方法， 這里的吃肉減肥是三餐都以肉類為主食， 能不能堅持下去是一回事， 光吃肉減肥， 雖然可以讓人在短時間內瘦下來， 但是對健康卻非常不益， 因此不是減肥的好選擇。

三、拒絕主食減肥

很多人認為面， 大米中都含有過量的淀粉類物質， 如果多吃的話，

會引起肥胖， 因此就干脆拒絕了主食了， 而人在不吃主食的情況下， 更容易會有饑餓感， 因此就會吃了更多的不利于減肥的食物， 所以說拒絕主食并不可取， 相反的還會讓你注意力沒辦法集中， 精神狀態不好。

四、完全素食

素食的最大特點就是其沒有脂肪的含量， 但是光吃素減肥對人體健康危害是很大的， 臺灣著名藝人大S更是對此深有體會， 到最后為了使自己的身體健康， 不得不重新吃肉， 所以說完全素食減肥也不是減肥的好選擇。

以上這些就是生活中人們能想到的飲食減肥的方法， 可以說都會有缺點和不足的， 那么到底要吃些什么才能減肥呢？

紅燒冬瓜

材料：冬瓜一斤， 蒜兩粒。 色拉油， 耗油， 生抽， 鹽， 雞精， 醋， 糖。

做法：

1、冬瓜削皮去籽切大方塊， 瓤的一面縱橫斜著切花刀， 便于進味;蒜拍碎。

2、熱鍋倒油， 煸香蒜粒。 油熱后倒入冬瓜塊， 翻炒使之受熱均勻， 依次放入少量醋， 糖， 生抽， 鹽， 加入適量水， 半淹沒狀態蓋蓋燜燒。

3、待水即將燒干， 撒入雞精， 淋入少量耗油， 翻炒均勻， 起鍋裝盤即可。

此時動作要輕， 冬瓜已燒爛， 避免弄碎無看相。

清炒冬瓜片

材料：冬瓜一斤， 胡蘿卜半根， 蒜兩粒 色拉油， 鹽， 雞精， 醋， 糖。

做法：

1、冬瓜削皮去瓤切片， 胡蘿卜去皮切片（起為菜品裝飾增色用， 可以不要）， 蒜粒拍碎。

2、燒水， 開后加入適量鹽， 放入冬瓜片胡蘿卜片， 煮至冬瓜片呈半透明狀， 撈起瀝水裝盤。

2、熱鍋倒油， 放入蒜粒， 調入少量香醋， 糖， 雞精， 攪勻后淋入盤中即可。

涼拌冬瓜皮

材料：

1、削掉的冬瓜皮揀顏色青綠均勻的留用， 蒜兩粒。

2、香油， 鹽， 雞精， 醋， 糖適量， 老干媽香辣醬一勺。

做法：

1、冬瓜皮切條， 蒜粒拍碎。

2、燒水， 開后加入適量鹽， 放入切成條的冬瓜皮， 煮熟， 撈起浸涼水， 也可以用冰鎮， 使之溫度驟降， 保持顏色的青綠。 控干水分后裝盤。

3、另用碟裝入適量醋，

糖， 雞精， 蒜粒， 攪勻靜置五分鐘成醬汁（蒜粒吸收醋味， 口感好些）。

4、將剛調好的醬汁均勻淋入冬瓜皮， 老干媽一勺均勻撒上， 最后淋入香油即可。