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4款夏季減肥瘦身餐 吃著變漂亮!

4款夏季減肥瘦身餐吃著變漂亮!

夏季減肥食譜一:清蒸鮮魚

材料:鮮魚, 蔥, 薑, 蒜, 沙拉油, 酒, 醬油, 各式鮮魚皆可。

做法:

1、將魚洗淨加少許酒放置盤內。

2、連同飯一起放入電鍋蒸煮(省時、省能源)。

3、同時切好蔥、薑、蒜備為佐料。

4、待電鍋跳起, 取出鮮魚將佐料放在魚上。

5、加少許醬油後, 此時將沙拉油(約2匙)加熱, 以熱油淋上即完成。

若不想加醬油, 可在入鍋前加少許鹽即可。

夏季減肥食譜二:紅豆薏仁粥

四人份、熱量:129cal/人

材料:紅豆60克(186cal)、薏仁60克(210cal)、紅棗12顆(120cal)、水適量。 共516cal

做法:

1.紅豆、薏仁洗淨後, 分別泡水30分鐘備用。

2.紅棗洗淨、切成兩半、去籽備用。

3.湯鍋中加入泡好的紅豆、薏仁及紅棗, 倒入適量的水, 以小火煮至熟爛即可起鍋。

紅豆、薏仁皆有良好的利水、去濕功能, 加上以紅棗替代熱量高的糖, 是一道極佳的減重食譜, 當正餐當點心都很適合。

夏季減肥食譜三:三杯菇

材料:各式菇類如:香菇、杏鮑菇、金針菇、幹香菇等,

九層塔, 蒜, 醬油或蠔油。

做法:

1.蒜切末爆香。

2.香菇切塊或條狀。

3.幹香菇先下一起爆香, 然後依序倒入香菇拌炒。

4.不要放水, 香菇會出水喔!等出水後在倒入蠔油或醬油上色。

5.待上色入味後最後才放入金針菇、九層塔。

很簡單的料理, 切忌不要因為幹而放水, 等久一點香菇會出很多水, 如果再倒水水量就會過多!

夏季減肥食譜四:山藥排骨湯

材料:山藥一碗切塊, 紅棗少許, 排骨, 香菜, 鹽。

做法:

1.先將山藥削皮切小塊。

2.排骨用熱水川燙去油。

3.再加水煮排骨及紅棗約15分鐘再放入山藥。

4.待山藥煮軟即可熄火。

5.加鹽調味。

6.最後放上香菜。

即成為味道甜美, 視覺感也不錯的佳餚。 為什麼山藥可以當瘦身主食呢?在於它富含纖維,

可以顧腸胃, 豐富膠質可以養顏去脂, 吃一碗, 比吃便當熱量低營養攝取更多。
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