飲食減肥技巧 吃對食物瘦身一樣有效

導語：胖的人穿什麼都難看，各種肥、臃腫。還會被人在背後指指點點各種嘲笑，難道你想為自己翻身嗎?難道你不想瘦下來嗎?不要還沒開始就覺得減肥很困難，其實減肥只要你肯堅持，掌握到正確的方法，其實瘦身就是這樣輕鬆、簡單。

胖人吃什麼蔬菜好?

肥胖人宜多吃一些蔬菜，但吃些什麼樣的蔬菜卻很有講究。

綠豆芽水分較多，被身體吸收產生熱量較少，且不容易使脂肪堆積在皮下。

韭菜含纖維素很多，有通便作用，能排除腸道中過多的營養。

黃瓜含有丙醇醋酸，能夠抑制食物中的碳水化合物在體內轉化成脂肪。

白蘿蔔含有芥子油等物質，能促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝，防止其在皮下堆積。

以上幾種蔬菜可供肥胖者以及有肥胖傾向者多食用。

減肥食療方：

黃瓜拌蜇絲

原料：嫩黃瓜500克，蜇皮100克，香菜、生薑、鹽、醬油、醋、味精、香油各適量。

制法：

1、將嫩黃瓜洗淨消毒後，切火柴梗絲。海蜇皮溫水泡發，去沙洗淨，切絲後入溫開水中略汆，即撈入冷開水中投涼。香菜洗淨切段，生薑去皮，洗淨切絲。

2、將鹽、醬油、醋、味精、香油同置一碗中，對成調味清汁。

3、將黃瓜絲、海蜇絲分層碼入盤中，上撒香菜段、薑絲，澆上調味清汁，拌勻即可食用。

功效：降壓降脂、美肌健膚、減肥