苦瓜減肥食譜 夏季必備的消脂聖品

導語：苦瓜本身就有獨特的清熱解毒，而且苦瓜一直都是被視為減肥神物，苦瓜本身的熱量非常的低，每100克苦瓜中，水分占94%，18千卡的熱量。女性在夏季經常食用苦瓜的話，不但能減肥的話，還能滋潤白皙皮膚，、保濕肌膚哦。

苦瓜減肥原理：

1、熱量低，能抑制脂肪的吸收

每100克苦瓜只有18千卡的熱量，比減肥中的美眉最喜歡吃的番茄還少7千卡熱量，雖然比黃瓜的熱量要高，但是卻能讓身體有更多的飽腹感。苦瓜包含的苦味素，根據實驗發現，每1毫克就可以防止100克脂肪的吸收。

2、消腫，清熱解毒

苦瓜能除邪熱解勞乏，強健心臟和保護視力，是清爽清涼的夏季食品。迅速消除毒素，避免了毒素的積累，從而除水腫減肥，所以苦瓜是夏季最健康減肥食譜。

4、降低血糖，加強免疫系統及美容

苦瓜含有促進胰島素分泌的成份，幫助控制血糖，預防糖尿病的效果。苦瓜中富含維生素C，可增強免疫力，預防心血管疾病。吃苦瓜可以讓身體產生一種特殊的蛋白質，幫助人們的皮膚傷口癒合，還有護膚美容的效果。

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夏季健康減肥食譜：苦瓜食譜

一、苦瓜蘋果汁

材料：苦瓜一條，碳酸蘋果汁一瓶

做法：

1：把苦瓜削成薄片狀，放到一個大容器裡(削苦瓜一定要薄，這樣苦瓜才不會苦);

2：接下來，把碳酸蘋果汁一口氣倒進容器裡，一定要快;

3：用最快的速度給容器包上保鮮膜，不能讓飲料的氣跑光;

4：將飲料放入冰箱裡冰鎮，隨時喝隨時拿。

減肥原理：蘋果所含的獨特果酸是加快脂肪燃燒的重要營養物質。常吃苦瓜能減少脂肪攝入，而同時蘋果又能加快脂肪燃燒，到時你想不瘦都難了。

二、苦瓜玉米馬蹄雞腳湯

材料：雞爪10只、豬肉(瘦)1塊、苦瓜1根、胡蘿蔔半根、荸薺 5個、玉米(鮮)1根、食鹽適量、水8碗

做法：

1、雞腳切去指甲，瘦肉切片備用;

2、玉米切小段，苦瓜清洗後去籽切大塊，馬蹄削皮後切半，胡蘿蔔削皮後切片;

3、瘦肉和雞腳飛水後，沖洗乾淨浮沫，除苦瓜外，其他材料全部放進湯鍋裡，加入8碗清水;

4、大火煮開後，繼續煮15分鐘，轉慢火煲1個小時，再加入苦瓜，繼續煲20分鐘放鹽調味即可。

三、冰鎮梅汁苦瓜

材料：苦瓜、薑、香菜、醃制的梅子、梅汁

做法：

1：將苦瓜切半、去囊;放入水中煮後，以冰塊冰鎮，再將苦瓜切成長片狀;

2：香菜切碎末、薑切絲;

3：將薑絲、冰鎮過的苦瓜、香菜末、梅子放入碗中，淋上梅汁後均勻攪拌，並置入冰箱醃2小時;

4：從冰箱取出，倒入盤中再次攪拌後即可食用。

減肥原理：苦瓜是能減少脂肪攝入的一種健康減肥食品，而梅汁的酸性又能幫助促進腸胃蠕動，是排毒減肥的重要食品之一。