五款瘦身食譜 冬季為你完美變身

飲食減肥對身體非常有好處，既能不挨餓，也能成功瘦身，在冬季，減肥更忌節食，身體沒有足夠的熱量去抵禦嚴寒會給身體帶來傷害的，想要在冬季健康瘦身，還得依靠飲食減肥，如果擔心飲食會增加脂肪的話，那大可放心，只要選擇對食材，就算吃多也不會長胖。

菜花蓋澆飯

炒飯雖香，但米飯和配料熱量都很可觀，那就試試用菜花代替吧!

菜花和洋蔥切碎，一同在鍋中煮熟，裝入盤中就成了“飯”;鍋中加少量橄欖油，燒熱後把西蘭花、紅椒和胡蘿蔔炒熟，用蒜、薑、辣椒、胡椒和鹽調味，起鍋放在菜花上，再撒香菜和南瓜子，一份色香味形養俱佳的純素主食就完成了。

卡路里：(1小盤)278

什錦飯

看上去五顏六色，吃上去清爽美味，合理的食材搭配帶來營養和健康。

蒸熟的糙米飯放在碗底，把可生食的金槍魚、臍橙、櫻桃番茄、黃瓜切成丁，在沙拉碗里加橄欖油、海鮮醬油、蜂蜜、橙汁後攪拌均勻，倒在糙米飯上，再加幾片青菜，一碗豐富的什錦飯就做好了。

卡路里：(1碗)403

車達乳酪湯

這是一碗可以撫慰心靈又不會增加減肥負擔的濃湯。

先在鍋中把橄欖油燒熱，放入韭菜煸炒熟，再放入菜花、牛奶、水、月桂葉、鹽和胡椒，不停的攪動，燒開後改小火，煮8分鐘，直至菜花軟爛。

撈出月桂葉，把少許麵粉和牛奶混合，倒入湯鍋中，增加濃稠度，2分鐘後關火，盛在碗裡撒上乳酪、蔥花和檸檬汁即可。

路裡：(1小碗)247

菜花底比薩

無麵粉配方，把菜花蒸熟壓成泥，混合低脂乳酪做餅底，表面塗一層番茄醬，撒一層低脂乳酪，再鋪一層小番茄，烤熟後撒上切碎的新鮮羅勒葉，超低熱量的創意西式美食就做好了。

卡路里：(1塊)272

忘記乳酪

焗菜一般離不開乳酪，不過為了控制熱量，稍微花點心思，不犧牲美味，熱量卻大幅下降。

在鍋中把黃油化開，煸炒洋蔥至焦黃，倒入椰奶，加入蒜和鹽，攪拌中讓他們煮沸。然後澆在烤盤中的菜花上，再撒上少許乾酪和黃油，進烤箱烤30分鐘，焦黃冒泡的健康版焗菜花就完成了。

卡路里：(1小碗)376

五彩沙拉

這款沙拉用到了很多材料，配上獨特的醬汁，會十分受歡迎。

把羽衣甘藍、藍莓、杏仁、胡蘿蔔、番茄以及煮熟的藜麥都放在大碗裡，再依次加入初榨橄欖油、香醋、低鈉醬油、蒜泥、蜂蜜、薑末和香油，用力攪拌均勻即可。

卡路里：(1份)377