飲食減肥對身體非常有好處， 既能不挨餓， 也能成功瘦身， 在冬季， 減肥更忌節食， 身體沒有足夠的熱量去抵禦嚴寒會給身體帶來傷害的， 想要在冬季健康瘦身， 還得依靠飲食減肥， 如果擔心飲食會增加脂肪的話， 那大可放心， 只要選擇對食材， 就算吃多也不會長胖。
菜花蓋澆飯
炒飯雖香， 但米飯和配料熱量都很可觀， 那就試試用菜花代替吧!
菜花和洋蔥切碎， 一同在鍋中煮熟， 裝入盤中就成了“飯”;鍋中加少量橄欖油， 燒熱後把西蘭花、紅椒和胡蘿蔔炒熟， 用蒜、薑、辣椒、胡椒和鹽調味， 起鍋放在菜花上， 再撒香菜和南瓜子， 一份色香味形養俱佳的純素主食就完成了。
卡路里：(1小盤)278
什錦飯
看上去五顏六色， 吃上去清爽美味， 合理的食材搭配帶來營養和健康。
蒸熟的糙米飯放在碗底， 把可生食的金槍魚、臍橙、櫻桃番茄、黃瓜切成丁， 在沙拉碗里加橄欖油、海鮮醬油、蜂蜜、橙汁後攪拌均勻，
卡路里：(1碗)403
車達乳酪湯
這是一碗可以撫慰心靈又不會增加減肥負擔的濃湯。
先在鍋中把橄欖油燒熱， 放入韭菜煸炒熟， 再放入菜花、牛奶、水、月桂葉、鹽和胡椒， 不停的攪動， 燒開後改小火， 煮8分鐘， 直至菜花軟爛。
撈出月桂葉， 把少許麵粉和牛奶混合， 倒入湯鍋中， 增加濃稠度， 2分鐘後關火， 盛在碗裡撒上乳酪、蔥花和檸檬汁即可。
路裡：(1小碗)247
菜花底比薩
無麵粉配方， 把菜花蒸熟壓成泥， 混合低脂乳酪做餅底， 表面塗一層番茄醬， 撒一層低脂乳酪， 再鋪一層小番茄， 烤熟後撒上切碎的新鮮羅勒葉， 超低熱量的創意西式美食就做好了。
卡路里：(1塊)272
忘記乳酪
焗菜一般離不開乳酪， 不過為了控制熱量， 稍微花點心思， 不犧牲美味， 熱量卻大幅下降。
在鍋中把黃油化開， 煸炒洋蔥至焦黃， 倒入椰奶， 加入蒜和鹽， 攪拌中讓他們煮沸。 然後澆在烤盤中的菜花上， 再撒上少許乾酪和黃油， 進烤箱烤30分鐘， 焦黃冒泡的健康版焗菜花就完成了。
卡路里：(1小碗)376
五彩沙拉
這款沙拉用到了很多材料， 配上獨特的醬汁， 會十分受歡迎。
把羽衣甘藍、藍莓、杏仁、胡蘿蔔、番茄以及煮熟的藜麥都放在大碗裡， 再依次加入初榨橄欖油、香醋、低鈉醬油、蒜泥、蜂蜜、薑末和香油， 用力攪拌均勻即可。
卡路里：(1份)377
