素食食譜 三款美味素食讓你吃多少都不肥

有女人的地方就離不開減肥這個話題。姐妹們會互相之前討論瘦身的方式，不外乎就是水果和蔬菜的減肥方式。如果長期的吃，會導致身體營養不均衡，還的是適量的進食一點澱粉食品。所以減肥的同時還得滿足營養。不然也是一種不減肥的減肥方式。下面為大家介紹三款在家就能輕鬆製作的美味食物。

自製美味Pizza

1、和麵：

將適量的酵母加入約為40℃的溫牛奶中，均勻攪拌;然後加入麵粉，用筷子攪拌均勻時面稀軟;最後發酵。同時可根據個人喜好適量加入奶油。

2、材料：

番茄沙司、沙拉醬、乳酪絲或乳酪小丁;熟甜玉米豆、蘑菇丁、胡蘿蔔小片、青椒小塊、紅椒小塊、橄欖菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁，其中蘑菇最好選擇口蘑。其實也可根據個人口味適當加入其它配料。

3、做法：

待面發酵好後，于平底鍋加入一層薄薄的植物油預熱;然後把發酵好的面均勻平攤在鍋底上，將少許植物油淋在面餅上;最後有層次地放上番茄沙司、沙拉醬、蔬果配料、乳酪絲等。

醬香炒茄條

1、材料：

茄子、蔥花、蒜碎、幹紅辣椒、豆豉香辣醬、蠔油、白糖、鹽、蘋果醋、雞精各適量。

2、做法：

A、將茄子洗乾淨，切成條狀;把幹紅辣椒切碎，作備用。

B、明火，加入適量的油;放入備好的茄子，然後炸至軟透後撈出，瀝油，約為4分鐘

C、將切好的幹紅辣椒碎和豆豉醬一起放進鍋中，爆出香味後倒入炸好的茄子;待翻炒均勻後加入蒜碎、白砂糖、鹽和蠔油，炒至湯汁濃稠，最後淋入蘋果醋和加入雞精即可食用。

乾炸冬筍

1、材料：

嫩冬筍尖300克、小紅椒10克、青椒10克，精鹽、味精、植物油各適量。

2、做法：

A、將冬筍洗淨，切成4釐米長、1釐米寬的條狀。

B、放入油並將其燒熱，然後投入冬筍條，使其水分幾乎被炸出後撈出;最後待油升溫時，重新放入，炸至焦黃後撈出瀝油。

C、放入少許油和鹽與筍一起翻炒即可。