千餘噸病死豬肉被扣 吃了病死豬肉可誘發癌症

近日，公安機關先後查封扣押千餘噸病死豬肉，這些豬肉如果流入市場就會成為被人們食用，那麼吃了病死豬肉對人體身體有哪些影響呢？

病死豬肉可能潛伏多種病原微生物，特別是人畜共患病原，人接觸後易引起感染發病。如果感染豬鏈球菌病，嚴重者會出現中毒性休克、腦膜炎等症狀。

其次，病死豬肉中的病原微生物在繁殖過程中可能產生一些毒素和有害物質，即使熟制後也無法破壞。

另外，病死豬死前可能經過大量藥物治療，病死豬肉中藥物殘留十分嚴重。而不法商販為了去除病死豬的異味，常用違禁化學藥品浸泡，人食用後會降低免疫力，誘發癌症。