阿膠糕有減肥的作用嗎？ 阿膠糕7種主要成分作用不能不知

阿膠糕具有美容養顏、排除毒素、減肥降脂等功效。據說唐美人楊貴妃就很喜歡吃阿膠糕，她也是四大美人中皮膚最好的，所謂“春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂”就是形容楊貴妃的。現代生活節奏快，很多人面臨失眠、疲勞、不正常的飲食等問題，而精製阿膠糕無毒副作用，是很好的美容保健品。

阿膠糕是怎樣吃出美麗來的呢?我們從現代營養學的角度去分析她的科學配伍，或許能從中找出某些端倪。

阿膠糕是由阿膠、核桃仁、黑芝麻、黃酒、紅棗、枸杞、山楂等配伍熬制而成的。

阿膠，被稱為“補血聖藥”。女人以血為本，阿膠天生適合與女人為伴。阿膠可以通過其強大的調理氣血的功能祛除女性各種婦科病症，從而減少色素沉積，防止斑的生長。而且，阿膠所含的小肽成份，有很好的消除自由基的作用。這樣就可以促使成纖維細胞產生膠原蛋白，維護皮膚彈性，防止衰老。

現代營養學認為，核桃含有豐富的維生素B和維生素E，這兩組維生素不但可以促進細胞新陳代謝，防止細胞老化，而且有健腦、增強記憶力的功能。核桃仁含有大量的亞麻油酸，這種物質與維生素E都是人體理想的肌膚美容劑，經常攝取有潤肌膚、烏鬚髮的作用。另外，它含有一類特殊的生物素，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，所以很適合動脈硬化、高血壓和冠心病病人食用。

而黑芝麻中也含有很多健康養顏不可或缺的物質。

紅棗具有止渴生津、補氣養顏、安神補血、增強肌體功能等特效，經現代醫學臨床驗證該棗還有降壓、降低膽固醇、抑制癌細胞、增強血清蛋白之療效，並含有人體必須的18中氨基酸和微量元素，尤其維生素含量居百果之首，享有“天然維生素丸”之美稱。

山楂：富含山楂酸、酒石酸、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C、黃酮類、內酯、糖類及甙類、菸酸、鞣質、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。歸經：入脾、胃、肝三經。《本草綱目》曰：“山楂，乃化積食、消肉積、癥瘕、痰饑痞滿吞酸、滯血痛脹。”既能消食化積、健脾行氣，又能散瘀化痰。

卵磷脂，這種物質可防止頭髮過早變白或脫落，這就是黑芝麻能保養頭髮的秘訣所在。第二，維生素E，含量很高，大約每克黑芝麻中有50mg。前面我們提到，維生素E是人體理想的肌膚美容劑，因為它具有具抗氧化作用，可防止細胞老化;第三，不飽和脂肪酸，其中油酸(單不飽和脂肪酸)占45%，亞油酸，經常攝取能清除自由基，也可以起到延緩衰老的作用;第四，黑芝麻還是高膳食纖維的食物，含量高達28%，膳食纖維可以加快胃腸蠕動，並保證排便順暢，這顯然是芝麻能潤腸通便的一個重要原因。

枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。 枸杞中的維生素C含量比柳丁高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。更吸引人的一點是，枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外. 枸杞作為藥食兩用的進補佳品，有多種食用方法。枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質，利於睡眠。