蜂蜜蘊含的脂肪酸能促進腸道的蠕動，而其豐富的維他命和礦物質則具調整腸胃的功能，能排走體內毒素，改善便秘情況。吃蜂蜜之所以能減重，因為它含的熱量很低，只有同等份量白砂糖的75%。100g的蜂蜜含294卡路里，即使一天吃足200g，所吸收的熱量也不過600卡路里，相比平時攝取千二至千五卡路里的正常標準，距離很遠。所以蜂蜜雖是“甜品”，但一樣可達到減重效果。此外蜂蜜能補充維他命B族、維他命C、鉀、鈣等，不會破壞身體營養均衡，是減重的佳品。
蜂蜜減肥法準備的東西很簡單：
1.需準備的材料很簡單，包括蜜糖、茶和水（切記一定不要是剛燒開的沸水）。
2.蜂蜜和茶的味道種類可以按個人口味而定，但要以成分純正和天然有機材料為佳；沖泡時最好配合礦水或純淨水。
3.每杯蜂蜜飲料調製分量是150ml清水或一杯茶加入1--2湯匙蜂蜜【約10--20g】。
4.進行餐單減肥期間，要大量喝清水，有助身體排毒。
早上起床後不要空腹喝蜂蜜水，很多人習慣早起和晚上入睡前喝杯蜂蜜水來養生，不過專家指出，這種做法並不合理，應該用白開水代替蜂蜜水。
專家指出，很多人清晨起來空腹喝的第一杯水就是蜂蜜水，這很不合適。因為蜂蜜水含糖，不是單純的水。蜂蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖才能被人體吸收利用，因此腎臟排尿時間要比喝一杯白開水相對減緩，這樣就降低了給身體排毒的作用，失去了清晨喝第一杯水的意義。所以起床後應該先喝一杯溫白開水，十分鐘之後再喝蜂蜜水，也可以直接食用蜂蜜或與麵包一起吃。
由於水份有利於人體的新陳代謝，因此，我們應該經常喝水。但應該控制含有咖啡因與鞣酸的飲料和酒類，以免對內臟產生刺激，香煙也應該禁止。p.s.也請大家要健康減肥，不要盲目亂減以免損害健康。
對肥胖人士來說，三天是最理想的，定期每月實行一次。如體重超標想減掉10-20斤的，每月可進行2次，至少可輕6-7斤。想調理腸胃、清腸排毒的，建議每週進行一天。練瑜伽的朋友，一天兩餐以蜂蜜水代替；而一天一餐的半斷食法只用於改善體質，要持續3個月至半年才見減重效果。鑒於個人體質不同，宜先徵詢營養師或醫師意見。
第一天：
9點鐘之前，蜂蜜水一杯。
操作：溫開水1滿杯【300ml】加一湯匙蜂蜜。
12:30-下午2點鐘之前，午餐蜂蜜水一杯午餐：蜂蜜綠茶兩杯，一湯匙純蜂蜜
操作：溫開水1滿杯【300ml】加一湯匙蜂蜜
下午4點鐘，兩湯匙蜂蜜。
操作：解除饑餓感，直接食用。
晚上7點之前，蜂蜜玫瑰花茶兩杯。