看減肥的食物 哈佛版“食物金字塔”

減肥的食物你一定聽說過，但你知道“飲食結構金字塔”嗎?或許你還曾經按照“塔”上的“指引”，嘗試過那種科學的飲食方式?現在，傳統的USDA飲食結構金字塔遭到了前所未有的挑戰!哈佛大學醫學院的教授Walter C. Willett在他最新出版的《吃、喝、健康》一書中不但對金字塔的模式提出質疑，而且還提出了他所構築的一個劃分更詳細、更科學的飲食結構金字塔。想要通過減肥的食物來減肥的朋友們，一定不要錯過這種好的瘦身飲食！

據Willett教授的介紹，“老式”金字塔對於肉類在整個飲食結構中所占的比例不合理，因為攝取太多的肉類，特別是“紅肉”(豬、牛、羊肉)，會造成膽固醇與血壓的升高。同時，沒有被包括在金字塔內的植物油和堅果，不但不會造成過度肥胖，而且還對人體健康大有裨益。

關於瘦身、減肥，

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