關於飲食減肥疑惑 專家團為你詳細作答

晚飯不吃可以嗎？

問：我最近在減肥，早飯和午飯都正常吃，晚飯不吃可以嗎？

答：晚餐要少吃但不能不吃，不吃意味著從前日中餐到次日早餐的時間間隔達到十六七個小時，會打亂消化系統工作的節律性。並且一旦恢復主食後也會導致體重快速的反彈。如果想減肥，晚餐可以戒掉主食，以蔬菜和菌類代替。

三餐都不吃主食可以嗎？

問：我在減肥，聽說不吃主食能達到減肥效果，所以我想通過不吃主食來減肥。但是一日三餐都不吃主食減肥總覺得渾身沒力氣。這樣做科學嗎？

答：主食不能不吃，只能是量上適當減少，而部分主食替換成粗糧也是很好的方法。如果體重超標過多，可以將晚餐主食暫時戒掉。

有沒有什麼辦法可以不耽誤吃零食也能達到減肥效果？

問：我有吃零食的習慣，一下子戒掉零食我心理和身體上都很痛苦。有沒有什麼辦法能既不耽誤吃零食，還能達到減肥的效果？

答：如果是“管不住嘴”，總想吃點東西才舒服的人，可以通過少食多餐來減肥。將正餐的一部分熱量用健康的營養均衡的零食替代。要提醒的是，這裡的零食絕不是膨化食品和甜味飲料！而是餐前增加飽腹感的番茄，涼拌的西蘭花等健康的、熱量極低且富含膳食纖維或蛋白質的食物。

減肥過程中總餓怎麼辦？

問：我嚴格按照減肥食譜吃，但我之前的飯量太大，現在吃的東西遠遠不夠填飽肚子，在減肥期間總餓怎麼辦？

答：如果特別容易餓證明飲食結構安排得不好，需要重新安排。建議到正規的營養機構根據個人的實際情況制定食譜。此外，如果感到餓了可以隨時準備點水煮蘑菇和青菜加調料充饑，這個量可以不必加限制。

減肥期間常年不吃主食免疫力低下怎麼辦？

問：我前兩年因為節食減肥，造成嚴重的免疫力下降。導致現在一到春天就極易皮膚過敏，而且經常發燒感冒。而體重還沒有明顯的下降。我該怎麼辦呢？

答：主食主要提供熱量和一些維生素，比如說B族維生素以及植物蛋白，因此可以強化補充一些優質蛋白和B族維生素。比如服用蛋白質粉，給自己每天的早餐加一個煮雞蛋，還有增加葉綠素的食物比。

有什麼方法可以抑制食欲？

問：我一向食欲特別好，所以體重總是居高不下。有什麼方法抑制食欲，能讓我少吃點。

答：適度的降低胃液的濃度，比如餐前半小時喝一杯水來稀釋胃酸，但不要喝得過多，胃液濃度過低會造成消化不良。

小肚子太明顯有什麼方法能減掉？

問：我四肢都很苗條，只有小肚子很明顯。有什麼方法可以局部減肥？

答：首先降低不良油脂和過多糖分的攝取，比如不要吃反式脂肪酸製成的速食等，同時，配合規律的有氧運動，尤其是快走。有規律的有氧運動是最佳的減肚子的方法。