可以瘦身的糖果 讓你減肥幸福感UP
甜品總是讓我們又愛又恨，既想要保持苗條的身材又想享受“甜蜜”滋味……與其忐忑不安不如主動出擊！要提升幸福感、降低罪惡感，快來認識這些讓甜點“瘦身”的糖吧！
1、代糖
代糖是用各種提煉的甜蜜素代替原本要加的糖料。代糖主要是給需要減肥的人準備的，外國人管這種代糖叫sweat low，意思就是甜但是低熱量。不過基本上代糖的味道都不是太好，一下子就能吃出來是糖精，對食物本來的香甜多少會有點影響，算是退而求其次的選擇。
2、木糖醇
木糖醇是從玉米苡、甘蔗渣等物質中提取的純天然甜味劑，和普通的砂糖相比，具有熱量低的優勢，在一定程度上也有助於牙齒的清潔度，能參與人體代謝，進入血液後，不需胰島素就能透入細胞而且代謝速度快，不會引起血糖升高，是適合於糖尿病患者食用的營養型食糖替代品。
3、黑糖
在日本非常流行的黑糖其實就是我們所吃的紅糖，同一個品種，但是製作工藝更加精細。在各種甜點裡用健康的黑糖替代原本的白砂糖，不但甜度得到了控制，口味 也比白糖更豐富更有層次感。比如用黑糖做紅豆餡，做出來的紅豆點心口感就很立體，不會一下子就覺得膩掉。日本進口的黑糖因為價格不菲，用的人不多，溫補暖 胃。
4、褐砂糖
褐砂糖也叫棕糖，樣子像很小粒的褐色冰糖，樣子粗粗的很古樸，不像黑糖那麼綿，一般只是用在熱飲料中，特別是咖啡。在歐洲的餐桌上經常能看到。凡是提供這樣褐砂糖的咖啡館一定是對咖啡品質特別講究的，怕白糖遮蓋了咖啡高度萃取的味道，破壞了濃醇的口感。
5、黃金片糖
黃金片糖樣子很漂亮，長長一條像塊肥皂，不是特別常見，一般都是原料市場或者比較專業的超市才有得賣。片糖的味道很特殊，有一點像冰糖與黑糖綜合了再降低一點甜度，是用來做廣東糖水的好材料。一般喜歡濃香口味的人用黑糖，喜歡清淡點的就用黃金。
6、椰糖
椰糖應該是目前國內最貴的糖料，基本上都是東南亞進口，一公斤至少要幾百塊錢。椰糖本身很細，像糖霜，有時候會製成糖柱，一段一段看著像很有質感的蠟燭，椰糖的味道很特別，很甜很香，東南亞著名的甜品裡幾乎都會用到椰糖，用椰糖做的著名甜品有椰汁西米露，還有椰奶布丁。
7、蜜糖
最天然最健康的糖料。蜂蜜的味道以花粉採集的來源而不同，選擇非常多。槐花蜜適合老年人口味，荔枝蜜適合江南人的喜好，也有各種花粉綜合做出來的蜜糖，口味比較均衡平穩。凡是需要糖料的地方都可以用蜂蜜代替，吃喝不限，蜂蜜蛋糕最為經典。
8、糖漿
糖漿是用在冷飲中的糖料，一般在製作冰咖啡和冰紅茶的時候使用，糖漿不但容易在冷飲中溶解，而且非常提味，有點畫龍點睛的作用。最好味道的楓葉糖漿Maple Syrup，是加拿大的特產，美國人喜歡用來澆在早餐的熱煎餅上。
1、代糖
代糖是用各種提煉的甜蜜素代替原本要加的糖料。代糖主要是給需要減肥的人準備的，外國人管這種代糖叫sweat low，意思就是甜但是低熱量。不過基本上代糖的味道都不是太好，一下子就能吃出來是糖精，對食物本來的香甜多少會有點影響，算是退而求其次的選擇。
2、木糖醇
木糖醇是從玉米苡、甘蔗渣等物質中提取的純天然甜味劑，和普通的砂糖相比，具有熱量低的優勢，在一定程度上也有助於牙齒的清潔度，能參與人體代謝，進入血液後，不需胰島素就能透入細胞而且代謝速度快，不會引起血糖升高，是適合於糖尿病患者食用的營養型食糖替代品。
3、黑糖
在日本非常流行的黑糖其實就是我們所吃的紅糖，同一個品種，但是製作工藝更加精細。在各種甜點裡用健康的黑糖替代原本的白砂糖，不但甜度得到了控制，口味 也比白糖更豐富更有層次感。比如用黑糖做紅豆餡，做出來的紅豆點心口感就很立體，不會一下子就覺得膩掉。日本進口的黑糖因為價格不菲，用的人不多，溫補暖 胃。
4、褐砂糖
褐砂糖也叫棕糖，樣子像很小粒的褐色冰糖，樣子粗粗的很古樸，不像黑糖那麼綿，一般只是用在熱飲料中，特別是咖啡。在歐洲的餐桌上經常能看到。凡是提供這樣褐砂糖的咖啡館一定是對咖啡品質特別講究的，怕白糖遮蓋了咖啡高度萃取的味道，破壞了濃醇的口感。
5、黃金片糖
黃金片糖樣子很漂亮，長長一條像塊肥皂，不是特別常見，一般都是原料市場或者比較專業的超市才有得賣。片糖的味道很特殊，有一點像冰糖與黑糖綜合了再降低一點甜度，是用來做廣東糖水的好材料。一般喜歡濃香口味的人用黑糖，喜歡清淡點的就用黃金。
6、椰糖
椰糖應該是目前國內最貴的糖料，基本上都是東南亞進口，一公斤至少要幾百塊錢。椰糖本身很細，像糖霜，有時候會製成糖柱，一段一段看著像很有質感的蠟燭，椰糖的味道很特別，很甜很香，東南亞著名的甜品裡幾乎都會用到椰糖，用椰糖做的著名甜品有椰汁西米露，還有椰奶布丁。
7、蜜糖
最天然最健康的糖料。蜂蜜的味道以花粉採集的來源而不同，選擇非常多。槐花蜜適合老年人口味，荔枝蜜適合江南人的喜好，也有各種花粉綜合做出來的蜜糖，口味比較均衡平穩。凡是需要糖料的地方都可以用蜂蜜代替，吃喝不限，蜂蜜蛋糕最為經典。
8、糖漿
糖漿是用在冷飲中的糖料，一般在製作冰咖啡和冰紅茶的時候使用，糖漿不但容易在冷飲中溶解，而且非常提味，有點畫龍點睛的作用。最好味道的楓葉糖漿Maple Syrup，是加拿大的特產，美國人喜歡用來澆在早餐的熱煎餅上。