月子期間這樣吃 滋補還能防止肥胖

坐月子怎麼健康吃素?在中國傳統的觀念看來，坐月子期間的產婦，如果沒有大魚大肉的話，就不能夠快速恢復身體，奶水也會不充足。其實，坐月子不一定非要大魚大肉的。坐月子吃素，也可以在滋補的同時，預防肥胖。

坐月子吃素講究4個補身原則

原則一：加強蛋白質攝取，其中包括動物蛋白質和植物蛋白質

這類食物被人體消化後，會變成小分子的氨基酸，會讓產後傷口快速癒合。另外，氨基酸還可以刺激腦部分泌出一些讓人心情振奮的化學物質，所以在月子裡多吃蛋白質，還可以有效減少產後憂鬱症的發生呢。

富含蛋白質的素食：豆類、黑木耳、香菇、西蘭花、紫菜、燕麥、蕎麥等。

原則二：加強維生素B的攝取

維生素B群可以促進身體的能量代謝，還具有幫助提高神經系統作用和加強血液迴圈的功效，對於產後器官功能恢復有很大益處。

富含維生素B的素食：豆類、糙米、番茄、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃等。

原則三：適量攝取纖維質，促進排便的順暢

產後由於缺乏運動，常常造成排便困難，所以纖維質的攝取對新媽咪而言很重要。在排毒通便方面，沒有什麼比蔬菜水果更天然有效的了。

富含纖維質的素食：蘋果、胡蘿蔔、芹菜、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。

原則四：補鐵增血氣

生產過程中媽咪失血過多，所以必須多多補鐵，同時多吃一些能夠補血的食物，幫助新媽咪的臉蛋恢復紅潤血色。說到補鐵食物，除了肉類食物外，很多蔬菜水果也含有豐富的鐵。

富含鐵的素食：黑木耳、芝麻、燕麥片、黃豆、海帶等。

以上這些健康的素食，都是適合坐月子期間產婦食用的。當然，我們不是提倡坐月子期間一點葷腥也不吃，如果在正確選擇素食的同時，就能夠適當少吃一點葷腥，葷素搭配，營養更全面。