晚餐飲食搭配好 健康又減肥

相信很多人都知道，通過晚餐來減肥不僅能讓肥胖快速消失，還比吃少點早餐來得更加健康。一起看看愛美網為你推薦的晚餐減肥方法吧，讓你輕鬆吃出瘦美人。

打破晚餐瘦身迷思

為什麼吃對晚餐就能瘦身?
你一定和想要瘦身的小編一樣。有很多疑問，為此，小編特地採訪了營養專家，讓大家能更瞭解晚餐瘦身。

晚餐怎麼挑，怎麼吃？——晚餐吃蔬果纖維，避開油分與澱粉

除了不吃和少吃晚餐來瘦身之外，如果你屬於忍不住餓的女生。吃晚餐就一定要有原則，要挑不擔心發胖的東西來吃，高熱量、油炸的東西千萬不能碰，但有營養成分的食物還是要好好攝取，再怎麼瘦身，健康可都是大前提!

纖維質：可膨脹食物體積，控制食欲。

纖維質分為水溶性和脂溶性兩種，沒有熱量。不被腸胃吸收，卻能刺激腸胃蠕動，還能增加食物的體積並抑制食欲。

脂溶性纖維
特性：可直達大腸。刺激腸蠕動。
食物：糙米、小麥麩、胚芽米等穀類，豆類。葉菜類。水果的果皮等含量較多。

水溶性纖維
特性：可在腸胃道中膨脹食物增加體積。
食物：水果類如蘋果、梨、橘子等，蔬菜類如土豆、紅薯等。

蛋白質：攝取太少，容易複胖。

蛋白質攝取過少，只會減少肌肉，體脂肪卻不會減少，因此建議晚餐以無糖豆漿代替，不僅蛋白質含量夠，還會有飽足感。

瘦更快的晚餐吃法5技巧

技巧1：晚餐攝取熱量不超過200卡。
瘦身時一天攝取1200卡的熱量，可依早餐400卡、午餐400卡、晚餐200卡、水果獨立為200卡的比重來分配。切記要多吃高纖、低熱食物。以在最少的卡路里限制下，吃進最多的東西。

技巧2：晚上10點前結束晚餐。
現代人晚餐時間愈延愈後。但專家還是建議應儘量在晚上10點前吃完晚餐。或睡前3小時不要進食。知道嗎?小天后Jolin與楊丞琳都早在下午6點前就吃完晚餐。這樣能消耗熱量的時間更多，難怪她們都那麼瘦。

技巧3：外食族食物先過茶，少蘸醬。
外食族飲食難掌控。建議吃飯時可以準備一杯茶，如果食物太油膩，可以先在茶水中過一下再吃，這可是小天后Jolin的獨門妙招。此外。蘸醬更是要少碰，要知道沙茶醬一匙就有166卡熱量，可是瘦身的剋星!

技巧4：自己做飯就用低脂食材入菜。
做飯蔬菜類不能少。而肉類可選深海魚類或雞肉，它們脂肪含量較低，儘量用水煮。假若貪嘴蘸取高熱量的佐料。瘦身效果依然是零。

技巧5：利用水果增加飽足感。
水果一天只能攝取200卡的熱量，因此儘量不要吃高熱量水果，如果晚餐真的吃不飽，可以來個清淡水果餐。這樣吃得好熱量也不會過高。

Tips：常見水果的熱量
高熱量水果：荔枝、龍眼、香蕉、榴槤等。
中熱量水果：蘋果、鳳梨、橘子、芭樂等。
低熱量水果：奇異果、蓮霧、西瓜、柚子等。

維他命：綠色蔬菜最多，沒熱量。

缺乏維他命容易造成身體的不健康。嚴重者還會造成荷爾蒙分泌不調。臉上出油、長痘痘。而深色蔬菜富含維他命且沒有熱量，因此建議晚上可以多吃些。

NG：這些食物晚上絕對禁止食用。
油脂類：熱量高，脂肪容易堆積。
油分多的食物，熱量很高，而晚上代謝率降低，攝取過多容易堆積脂肪。更是心血管疾病的殺手。人體一天的油脂需求量約360卡，若午餐已經攝取足夠。晚餐就不要再攝取了。
澱粉類：早、午餐先吃掉一天的分量。
晚餐攝取澱粉。血糖容易上升。進而造成脂肪的合成。堆積在體內就慢慢形成肥胖。瘦身期間一天約攝取一碗到一碗半的量，於早、中餐提前吃掉，不要留到晚餐，以免給肉肉在晚上偷偷長出來的機會。