如何有效控制食欲 不過量才是減肥之道

根據美國一項研究顯示，有97%的女性及68%的男性有食物渴望症。

或許你曾安慰自己，認為那並不是貪吃，只是真的餓了。

但是你錯了！貪吃和飢餓的差別在於，前者必須透過某些特定的食物(尤其是你喜好的食物)才能獲得滿足；而真正的飢餓，是可以藉由吃任何食物而減輕欲望！

理論上，食欲好比鬧鐘，當身體需要補充能量，它才會響，當身體需求獲得滿足時，它就會保持安靜。因此，你的生理時鐘主宰了生活作息、飢餓覺及吃飯的方式。

不幸的是，壓力使人無法再依賴身體發出最原始的訊息。它常使你在不需要卡路里的情況下，仍會想要來塊蛋糕；它也可能使你飢餓時卻吃不下任何東西，一但壓力解除，又覺得饑腸轆轆。

其實，這一切都可藉由簡單的飲食或行為的改變來調整。

1：吃完一整包餅乾，仍很想吃其他的東西？

Cause：你的身體缺乏均衡的營養素。

Solution：雖然吃大量高糖分的食物讓你有飽足感，但仍想吃其他的東西，為什麼呢？

因為你缺乏身體所需要的真正營養素。或許你已經攝取了足夠的熱量，但是當營養素不夠時仍會想吃東西。

該如何避免呢？儘量避免吃空卡路里的食物，如蛋糕、小餅乾和麵包等，多吃低脂、低鹽、高纖、富含維他命及礦物質的食物。

當你吃完營養的一餐後仍想再吃一些甜食，這是體內缺乏血清素的徵兆，它主要是負責控制血糖的平衡。

一旦面臨壓力或步入老年時，就會有血清素不足的情況發生。

建議你在醫師的指示下，可以吃一些鉻的補充品，但如果有糖尿病、心臟病、懷孕或甲狀腺的疾病，最好不要服用。

2：只想吃澱粉類的食物或麵包？

Cause：你的心情很沮喪、低落。

Solution：麵包等澱粉類製品本身就含有很多碳水化合物，是身體最佳的抗抑鬱劑。當情緒失控時，有些人會藉由吃澱粉類的食物來振奮自己。

其實，想要消除憂鬱，可以多喝一些花草茶，會比吃甜食更健康喔！

情緒不穩可能是因為體內的血糖過少。人類的大腦需要葡萄糖提供能量，當葡萄糖極度缺乏時，就容易感覺疲倦、困惑和情緒不穩。

為了避免這樣的情況發生，你可以一天攝取6種不同的膳食，例如芝麻沙拉醬、米糕或鮪魚沙拉等，都能提供足夠的碳水化合物，使體內血糖快速平衡，讓你脫離低潮的情緒。

但這都只是治標不治本的方法，而且即使大腦對你下達吃甜食的命令，卻有可能不是你真正需要的東西。

所以你應該問自己真正需要的是什麼？

或許只需要一個擁抱或多一些關注，而不是食物。

3：你非常喜歡巧克力，而且來者不拒？

Cause：你對巧克力上癮了。

Solution：或許你會取笑那些對卡布奇諾或巧克力上癮的人，但你可能成為其中之一。

因為這兩者所含的咖啡因，容易使人有上癮的現象。巧克力的化學成份也會產生如安非他命和大麻一樣的效果，會讓人感到暫時性的心情亢奮；還可以提升血清素(是大腦最自然的抗抑鬱劑)和腦內啡(就是所謂的快樂荷爾蒙)，但這種興奮都是暫時性的。當你吃巧克力時，腦內啡開始釋放，當影響漸漸消失後，腦內啡會降到比先前更低的水準，這時你又會想繼續吃另一條巧克力棒。想要戒除上癮的現象，就是儘量多吃水果等對身體有益的食物。或許要將巧克力換成蘋果不是一件容易的事，但時間一久，你就只會喜歡吃美味、新鮮又健康的食物，而不是加工食品。

但一切都太遲的時候，該怎麼辦？建議可以在睡前喝大量的水，加上500mg的維他命C。如果是在早上，就可以喝一大杯新鮮的柳橙汁，不但可以提升體內維他命C的含量，柳橙所含的果糖還可以加速酒精的移除。

最重要的是，因為維他命C是水溶性的，一旦體內貯存的維他命C耗盡時，身體就會渴望補充柑橘類的水果或飲料，這可以解釋為什麼會想要吃這一類食物的原因。

4：你嘗試放棄甜食，但卻吃得比以前還多？

Cause：你缺乏自我克制的能力。

Solution：大多數的人都希望能夠掌控自己所吃的食物和時間，但是當你告訴自己不能吃某些東西的時候，那常是你所想要或真正渴望的。飲食限制並不是造成心理渴望的唯一原因，如果你將某些類型的食物和某些人、地點或特殊場合聯想在一起，也會刺激你的渴望。

例如，喝咖啡的時候，或許就會想吃蛋糕，也就是因為這樣的念頭，使你無法控制的加點了一塊「精緻」的500卡黑森林蛋糕。要打消這種念頭最簡單的方法，就是將你喜愛的食物排入飲食規劃中，一起計算它們的卡路里。如果你喜歡吃巧可力，可以固定一個時間，如每週六的下午3點吃一塊巧克力派，這樣就不會造成反效果。

5：你渴望柑橘類的水果或飲料？

Cause：你喝了太多酒。

Solution：酒精是一種利尿劑，喝多了會常跑洗手間，即使喝的量不多，身體也會有脫水現象。如果你一天沒有喝夠2公升的水，脫水的狀況會更加的嚴重。

但對很多人而言，一天要喝足2公升的水似乎很難辦到。建議放慢喝酒的速度，或可在喝酒前先喝一杯牛奶墊底，以降低酒精吸收的速度。另外要小心香檳，因為它的氣泡，使得身體吸收速度更快。